高献礼

作品数：5被引量：36H指数：3
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供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文主题：壳聚糖抗疲劳作用乳酸抑菌活性抗疲劳更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《中国食品添加剂》《现代食品科技》《食品科技》《中国海洋药物》更多>>
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两种分子量壳聚糖抗疲劳作用的研究被引量：2
《食品科学》2005年第10期224-227,共4页高献礼 刘安军 王丽霞 范艳丽 高伟佳 刘景彬 
目的:以小鼠为实验对象,研究两种分子量和剂量的壳聚糖对小鼠的抗疲劳作用的影响。方法:用相对分子质量为2.4×103和7.6×104的壳聚糖给小鼠灌胃18d,测定游泳时间、血糖和乳酸含量;至24d测定肝糖原和肌糖原含量。结果:两种分子量和不同...
关键词：壳聚糖 葡萄糖 乳酸 糖原 抗疲劳 
壳聚糖抗疲劳作用的初步研究被引量：3
《中国海洋药物》2005年第1期56-59,共4页刘安军 高献礼 李琨 
目的以小鼠为实验对象,研究不同相对分子质量和剂量的壳聚糖的抗疲劳作用。方法用相对分子 质量为2.4×103和7.6×104的壳聚糖给小鼠灌胃18d,测定游泳时间、血糖和乳酸含量。结果实验组小鼠游泳 时间显著延长,运动后血糖恢复速率和乳酸...
关键词：壳聚糖 血糖 乳酸 抗疲劳 
壳聚糖和N,O-羧甲基壳聚糖对金黄色葡萄球菌抑菌活性的研究被引量：11
《现代食品科技》2005年第1期25-30,共6页高献礼 刘玉江 刘安军 宋微 范艳丽 
目的研究壳聚糖及N,O-羧甲基壳聚糖的抑菌活性。方法金黄色葡萄球菌经24h摇瓶培养后,接种到含一定量壳聚糖或N,O-羧甲基壳聚糖的肉汤培养基中,通过测定0h、4h、8h、12h、16h、20h、24h、28h、32h、36h光密度值,研究浓度、分子量、脱乙...
关键词：壳聚糖 N O-羧乏甲基壳聚糖 脱乙酰度 取代度 抑菌活性 光密度 金黄色葡萄球菌 
壳聚糖和N,O羧甲基壳聚糖抑菌活性的研究被引量：9
《中国食品添加剂》2005年第1期20-24,共5页高献礼 刘安军 王丽霞 王秀丽 高伟佳 
目的研究壳聚糖及不同取代度羧甲基壳聚糖的抑菌活性。方法大肠杆菌培养 24h后,接种到含一定量的壳聚糖或N,O 羧甲基壳聚糖肉汤培养基中,研究不同浓度、取代度、pH、温度和盐时壳聚糖或N,O 羧甲基壳聚糖对壳聚糖或N,O 羧甲基壳聚糖肠杆...
关键词：O-羧甲基壳聚糖 抑菌活性 肠杆菌 肉汤 抑制作用 果壳 研究 浓度 温度 生长 
决明子SCⅠ中通便有效成分研究被引量：12
《食品科技》2004年第11期93-96,共4页刘安军 李琨 高献礼 马莹 
研究决明子SCⅠ中有通便润肠作用的有效成分。选用KromasilC185μ(250mm×4.6mm)色谱柱,流速1.0mL/min,检测波长280nm,流动相为乙腈∶5%甲醇(60∶40)对SCⅠ进行HPLC分析并进行化学分析;研究SCⅠ中不同成分对小鼠粪便水分的影响。HPLC分...
关键词：决明子 有效成分 润肠通便 HPLC 
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