冯广莉

作品数：3被引量：12H指数：2
导出分析报告
供职机构：华南理工大学更多>>
发文主题：木糖有机溶剂催化丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵氧化还原引发体系更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《现代食品科技》更多>>
所获基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
蛋白质组学技术在食品微生物安全评估与检测中的应用被引量：9
《现代食品科技》2013年第11期2793-2799,共7页吴晖 冯广莉 李晓凤 刘洪伟 
广东省自然科学基金(S2013010012486);广东省科技创新项目(2012KJCX0006);新世纪优秀人才支持计划项目(NCET-12-0192);中央高校基本业务经费(2013ZM0044;2013ZZ0068;2013ZM0065)
食源性微生物导致的食品安全问题在世界范围内一直备受关注。沙门氏菌(Salmonela Spp)、李斯特菌(Listeria monocytogenes)、大肠杆菌O157:H7等致病菌容易在食品加工过程中存活,对消费者的生命健康造成危害。在食品快速流通及泛工业化...
关键词：蛋白质组学 质谱 微生物安全 食品安全 
米曲霉发酵液中蛋白动态变化的研究
《现代食品科技》2013年第8期1832-1836,共5页冯广莉 刘洪伟 许喜林 李晓凤 
国家自然科学基金资助项目(20906031;31270636);广东省教育厅科技创新项目(2012KJCX0006);新世纪优秀人才支持项目(NCET-12-0192)
本文利用葡萄糖和吐温80作为额外碳源培养米曲霉,对其生物量积累,胞链接蛋白以及发酵液蛋白随培养时间的变化情况进行了研究。以葡萄糖作为额外碳源时,米曲霉生物量积累速度较快,在培养24 h已达最大值,为31.97 g/L;当米曲霉以吐温80作...
关键词：米曲霉 蛋白质表达 SDS-PAGE图谱 胞链接 发酵 
混合溶剂中酶法催化合成木糖酯及其结构鉴定研究被引量：3
《现代食品科技》2013年第6期1222-1226,共5页冯广莉 李晓凤 张奔 赵光磊 
国家自然科学基金项目(31270636);广东省教育厅科技创新项目(2012CXZDO009;2012KJCX0006);新世纪优秀人才项目(NCET-12-0192)
本文建立了一种木糖酯合成的新方法,利用正己烷/吡啶(25:75,V/V)双溶剂体系作为反应介质,在溶解极性底物糖的同时保持酶的良好活性。采用固定化脂肪酶Novozyme 435在该体系中催化甲基丙烯酸乙烯酯和木糖的酯交换反应合成木糖酯。HPLC检...
关键词：木糖 有机溶剂 脂肪酶 糖酯 生物催化 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部