张君萍

作品数：20被引量：127H指数：7
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供职机构：中国科学院新疆理化技术研究所更多>>
发文主题：超临界CO2萃取超临界CO_2萃取响应面法超临界CO2脂肪酸更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《名医》《食品研究与开发》《中国粮油学报》《中药材》更多>>
所获基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项博士科研启动基金新疆维吾尔自治区科技计划项目更多>>
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基于核转录因子E2相关因子2/血红素加氧酶-1信号通路探讨玫菊口服液对运动性疲劳小鼠的作用被引量：1
《中国临床药理学杂志》2023年第12期1773-1777,共5页张兰兰 再娜布·吐合达洪 张君萍 买吾兰江·买提努尔 
中国科学院西部之光(B类)基金资助项目(2019-XBQNXZ-B-021)。
目的研究玫菊口服液抗疲劳作用及机制。方法将60只KM小鼠按体质量随机分为正常组、低、中、高剂量实验组(1.67、3.34、6.68 mL·kg^(-1)玫菊口服液)、阳性对照组(8 mL·kg^(-1)高山红景天口服液)、阴性对照组(0.02 mL·g^(-1)蒸馏水)。...
关键词：玫菊口服液 抗疲劳 核因子相关因子2/血红素加氧酶-1信号通路 能量代谢 
低糖巴旦仁巧克力生产工艺研究初探被引量：1
《中国食品》2021年第10期126-127,共2页马小华 来海中 张君萍 努尔艾里·努尔买买提 晁泽阳 
自治区重大科技专项“民族特色低糖食品研发及产业化关键技术集成”项目,专项编号:2016A01001-4。
巧克力受到人们的广泛喜爱,但传统的巧克力制品所含热量较高,并不符合当今社会人们越来越注重饮食健康的趋势,因此,开发一种低糖、营养、健康的巧克力产品更符合现代人对美味和健康的需求。巴旦仁营养丰富,自古以来被新疆维吾尔族人民...
关键词：饮食健康 巧克力 新疆维吾尔族 营养丰富 低糖 含热量 生产工艺研究 滋补品 
新疆低糖核桃玛仁糖生产工艺及保鲜研究被引量：1
《中国食物与营养》2020年第11期42-46,共5页张君萍 来海中 刘文君 晁泽阳 比拉力·吐尔洪 
自治区科技支疆项目(项目编号:2017E0219)。
针对新疆传统维吾尔族特色食品玛仁糖含糖量较高、储藏期较短的缺点,研发新型低糖玛仁糖。在单因素试验基础上,采用正交试验设计,利用新疆特色药食兼用植物为主要原料进行低糖玛仁糖配方试验,以石榴皮多酚为主要原料,优化天然抗氧化剂...
关键词：玛仁糖 低糖 天然抗氧化剂 货架期 
玫菊口服液制备工艺及体外抗氧化活性研究初探被引量：1
《科学技术创新》2020年第30期63-66,共4页阿不都维力·阿不都尔尼 努尔艾里·努尔买买提 张君萍 来海中 陈梦婕 晁泽阳 
自治区重大科技专项“民族特色低糖食品研发及产业化关键技术集成”项目(专项编号:2016A01001-4)。
以玫瑰花、菊苣、大枣和枸杞为原料,在单因素试验的基础上,以水提液中总多糖与总多酚的量作为指标,通过正交试验优化了水提时间、水提次数与加水倍量,确定了玫菊口服液的最佳提取工艺。在此工艺条件下,提取液经过浓缩、澄清、除杂后,经...
关键词：玫菊口服液 提取工艺 抗氧化性活性 
玫菊口服液影响小鼠抗疲劳及耐缺氧能力的初步研究
《名医》2020年第16期37-39,共3页张君萍 张兰兰 努尔艾里·努尔买买提 来海中 肖向文 阿力木江·阿布力孜 阿不都维力·阿不都尔尼 
新疆维吾尔自治区重大科技专项“民族特色低糖食品研发及产业化关键技术集成”项目(2016A01001-4)
目的:研究玫菊口服液的抗疲劳及耐缺氧作用。方法:设玫菊口服液1.67、3.34、6.68 mL/kg分别为低、中、高3个剂量组,高山红景天口服液和溶媒分别为阳性对照组和空白对照组,每组10只小鼠,雄性,连续给药14 d,末次给药1 h后,进行负重游泳和...
关键词：玫菊口服液 负重游泳 抗疲劳 耐缺氧 
巴旦杏仁油的超临界CO2萃取工艺及其成分研究被引量：6
《中国粮油学报》2017年第1期80-84,共5页阿吉姑.阿布都热西提 张君萍 西尔艾力.吐尔逊 阿吉艾克拜尔.艾萨 
国家自然科学基金新疆联合基金项目国家联合基金(U1203203)
研究巴旦杏仁油的超临界CO_2萃取工艺,通过单因素试验和正交试验设计探讨了萃取压力、温度、CO_2流量和萃取时间对巴旦杏仁油超临界CO_2萃取得率的影响。结果表明萃取压力35 MPa、萃取温度40℃、二氧化碳流量6 L/min、萃取时间4 h为最...
关键词：超临界CO2萃取 巴旦杏仁油 气相色谱-质谱分析脂肪酸 
罗勒子油的超临界CO2提取工艺及其成分分析被引量：6
《食品研究与开发》2016年第20期50-53,共4页胡尔西丹·伊麻木 张君萍 艾合米丁·外力 热娜·卡斯木 阿布力米提·伊力 阿吉艾克拜尔·艾萨 
新疆维吾尔自治区青年科技创新人才培养工程项目(2013721044)
研究萃取温度、萃取压力、萃取时间对超临界CO_2萃取罗勒子油得率的影响,进行了工艺的优化。结果表明,影响超临界CO_2萃取罗勒子油得率的因素主次顺序为A(压力)>C(时间)>B(温度),最佳工艺条件为萃取压力300 Pa,萃取温度45℃、萃取时间为...
关键词：罗勒子油 超临界CO2萃取 GC-MS 脂肪酸 
榅桲籽油超临界CO2萃取及其脂肪酸组成分析被引量：5
《中国油脂》2016年第10期11-14,共4页哈及尼沙·吾甫尔 张君萍 木巴拉克·依明 
国家自然科学基金项目(31360078);新疆“天山英才工程”项目(Y0382026);新疆医科大学博士科研启动基金(80-91071801)
以榅桲籽为原料,以榅桲籽油得率为评价指标,采用超临界CO_2萃取技术对其进行萃取。在单因素实验基础上,运用正交实验优化榅桲籽油的超临界CO_2萃取工艺,并用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对榅桲籽油脂肪酸组成进行分析。结果表明,超临界...
关键词：榅桲籽油 超临界CO2萃取 GC-MS 脂肪酸组成 
新疆巴旦杏仁油脂肪酸GC-MS指纹图谱研究被引量：4
《中药材》2016年第3期562-566,共5页阿吉姑.阿布都热西提 马依努尔.拜克力 张君萍 希尔艾力.吐尔逊 阿吉艾克拜尔.艾萨 
国家自然科学基金新疆联合基金项目(U1203203)
目的:建立新疆巴旦杏仁油脂肪酸成分的GC-MS指纹图谱。方法:采用超临界CO2萃取20批巴旦杏仁油,使用GC-MS联用仪对其脂肪酸成分进行定性和定量分析。采用中药色谱指纹图谱相似度建立共有模式,利用聚类分析和主成分分析对指纹图谱进行模...
关键词：巴旦杏仁油 脂肪酸 GC-MS分析 指纹图谱 聚类分析 主成分分析 
超临界CO_2萃取西伯利亚白刺籽油工艺研究
《食品研究与开发》2015年第6期35-38,共4页阿卜杜麦吉提·阿卜杜喀迪尔 马依努尔·拜克力 张君萍 阿吉艾克拜尔·艾萨 
中国科学院西部博士基金(XBBS201312)
以西伯利亚白刺籽油的收率为评价指标,在单因素实验基础上,采用L9(34)正交实验优化白刺籽油的超临界CO2萃取工艺条件,并用GC-MS对最佳工艺条件萃取的白刺籽油脂肪酸成分进行分析。结果表明:超临界CO2萃取白刺籽油的最佳工艺条件为萃取压...
关键词：西伯利亚白刺籽油 超临界CO2萃取 GC-MS 不饱和脂肪酸 
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