谭玉晶

作品数：3被引量：1H指数：1
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发文主题：谷氨酸发酵氧电极发酵生产溶解氧电极溶解氧更多>>
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发文期刊：《发酵科技通讯》更多>>
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溶解氧电极在谷氨酸发酵生产中的应用被引量：1
《发酵科技通讯》2005年第1期29-29,35,共2页廉立伟 谭玉晶 
溶解氧电极应用到发酵生产上,已经有很长的时间了,也有许多资料介绍过溶解氧的在线监控,但是具体生产过程中会遇到电极的使用以及如何评价所测数据等一些实际问题.这些问题不解决就不能充分的利用所测数据指导生产,进而优化工艺,达到提...
关键词：谷氨酸发酵 发酵生产 优化工艺 溶解氧 生产过程 在线监控 氧电极 
细菌鉴定在谷氨酸发酵生产中的应用
《发酵科技通讯》2004年第4期14-15,共2页廉立伟 谭玉晶 刘巍 文强 
发酵生产中,经常出现感染杂菌现象,运用细菌鉴定知识,推断出感染原因,准确地提出解决方案,对快速防治染菌、稳定生产秩序、降低生产成本有重要指导意义。
关键词：谷氨酸发酵 发酵生产 染菌 快速 稳定 杂菌 生产秩序 降低生产成本 知识 解决方案 
发酵冷却水的综合利用
《发酵科技通讯》2004年第4期35-36,共2页廉立伟 谭玉晶 刘巍 
本文通过对发酵生产中各种水源按工艺温度进行细分,充分利用温度差,重新整体设计水的流向,形成了发酵工序综合使用水源的实用方法,节省了大量水资源,大幅度降低了生产成本。
关键词：综合利用 水源 温度差 味精生产 发酵冷却水 
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