吴郁丽

作品数：5被引量：2H指数：1
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供职机构：广东省水产技术推广总站更多>>
发文主题：Q值感官分析风味改善苦味罗非鱼下脚料更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
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工厂化养殖中的“鱼菜共生”技术
《海洋与渔业》2013年第8期75-75,共1页吴郁丽 
在工厂化养殖过程中，养殖污水中会有大量的残留饵料及鱼虾排泄物等的积累，需经过净化处理才能重新进入养殖池进行循环利用。
关键词：工厂化养殖 鱼虾 技术 共生 养殖过程 养殖污水 循环利用 净化处理 
花斑
《海洋与渔业》2013年第1期56-56,共1页吴郁丽 
花斑因其商品成鱼体色花杂，养殖户称其为花斑。花斑是一种淡水鲷科鱼类，目前在新会一带有少量养殖。
关键词：花斑 鲷科鱼类 养殖户 
工厂化循环水养殖实践与思考
《海洋与渔业》2011年第11期54-55,共2页钟金香 于培松 吴郁丽 颉晓勇 李纯厚 王秀瑛 
鱼类高密度养殖模式大致可以分为池塘高密度精养、流水养鱼、网箱养鱼、生态养鱼、工厂化循环水养鱼等几种。其中池塘高密度精养经济效益一般，养殖占地面积较大。流水养鱼受自然地理因素限制。网箱养鱼受到自然气候条件束缚较大。
关键词：循环水养殖 工厂化 高密度精养 自然地理因素 自然气候条件 流水养鱼 网箱养鱼 循环水养鱼 
罗非鱼下脚料酶解液风味改善的研究被引量：2
《食品研究与开发》2011年第4期62-66,共5页吴郁丽 
粤港关键领域招标项目(2005A2031001)
采用多酶复合酶解罗非鱼下脚料,考察不同添加剂和酶解时间对酶解液风味的影响。研究表明添加量分别为30、50 mg/kg的焦磷酸钠和茶多酚能够抑制酶解液中脂肪酸的氧化酸败而改善其脂肪酸败味。延长酶解时间至48 h,酶解液苦味值有所下降。...
关键词：罗非鱼下脚料 脂肪酸败 苦味 感官分析 Q值 
广东水产纪事
《海洋与渔业》2009年第9期25-29,共5页钟小庆 吴郁丽 
60年来，特别是改革开放30年来，我国渔业综合生产能力大幅提升，成功解决了水产品有效供给问题，成为世界渔业生产大国、水产品出口大国和主要远洋渔业国家，创造了世界渔业发展史上的奇迹。其中以广东水产发展道路最具代表性，她给我...
关键词：水产品 广东 综合生产能力 渔业生产 改革开放 有效供给 远洋渔业 产品出口 
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