孙蓓

作品数：4被引量：44H指数：4
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供职机构：宁波大学更多>>
发文主题：星虫缢蛏虫胶动物胶羟脯氨酸含量更多>>
发文领域：医药卫生生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品科学》《天然产物研究与开发》《中国生化药物杂志》更多>>
所获基金：浙江省科技攻关计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
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星虫胶原蛋白的生物学特性研究被引量：5
《天然产物研究与开发》2009年第1期48-52,共5页苏秀榕 孙蓓 李研妍 胡秋辉 
国家自然科学基金(40776075);浙江省重大科技攻关项目(2006C13089)
本文研究了胶原蛋白的生物学特性。结果显示,胶原蛋白溶液的粘度随浓度的增大而增大,随着温度的升高而下降;酸性条件下,粘度总体呈下降趋势,碱性时粘度变化不大;外加中低浓度的电解质与非电解质对胶原蛋白溶液粘度的影响不显著,溶液的...
关键词：星虫胶原蛋白 生物学特性 伤口愈合 
SPSS正交设计提取林蛙油多糖被引量：17
《中国生化药物杂志》2008年第1期43-45,共3页郑卫星 苏秀榕 吴芝岳 林叶 孙蓓 陈才利 
目的研究中性蛋白酶水解提取林蛙油多糖的最佳工艺参数。方法以料水比、中性蛋白酶浓度、水解时间和水解温度为考察因素,提取液中多糖含量为指标,通过SPSS软件设计L9(34)正交试验,并用SPSS进行数据处理。结果通过正交实验,得出中性蛋白...
关键词：SPSS 中性蛋白酶 林蛙油多糖 提取 
高效液相色谱法测定星虫体壁胶原蛋白被引量：7
《中国生化药物杂志》2007年第6期404-405,408,共3页孙蓓 苏秀榕 林叶 张威 
目的建立快速检测胶原蛋白的高效液相色谱法。方法采用异硫氰酸苯酯柱前衍生反相高效液相色谱，以乙晴-醋酸盐缓冲系统梯度洗脱，于254nm波长处根据羟脯氨酸的含量来推算星虫体壁胶原蛋白。结果羟脯氨酸衍生物与其它氨基酸较好分离，在5...
关键词：星虫 胶原蛋白 羟脯氨酸 异硫氰酸苯酯 高效液相色谱法 
不同种群缢蛏氨基酸及脂肪酸比较研究被引量：15
《食品科学》2006年第12期675-678,共4页林叶 苏秀榕 孙蓓 贺一君 
本文对浙江沿海不同种群缢蛏进行了氨基酸及脂肪酸分析。结果表明,缢蛏富含人体生命活动所需的各种必需氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质。不同种群缢蛏氨基酸组成及含量呈现出比较一致的变化,各种群呈味氨基酸含量都比较高,达到50%;脂...
关键词：缢蛏 氨基酸 脂肪酸 
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