林叶

作品数：5被引量：65H指数：5
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供职机构：宁波大学更多>>
发文主题：缢蛏氨基酸脂肪酸SPSS棒状杆菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生生物学经济管理更多>>
发文期刊：《中国生化药物杂志》《中国食品学报》《食品科学》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划长江学者和创新团队发展计划更多>>
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不同群体缢蛏营养成分的多元性分析被引量：13
《食品科学》2008年第11期548-551,共4页李太武 林叶 苏秀榕 
国家海洋"863"项目(2006AA10A410);教育部"长江学者和创新团队发展计划"项目;宁波市科技局项目(2006C100041);宁波市海洋与渔业局项目
本实验研究不同地区缢蛏的总蛋白、脂肪、氨基酸、脂肪酸、灰分、呈味核苷酸、甜菜碱、游离总糖、肌球蛋白等与品质密切相关的各类指标。其中,脂肪酸、游离总糖、外套膜中呈味核苷酸及肌球蛋白含量均呈现出春季含量明显高于秋季的规律(p...
关键词：缢蛏 脂肪酸 氨基酸 多元分析 
SPSS正交设计提取林蛙油多糖被引量：17
《中国生化药物杂志》2008年第1期43-45,共3页郑卫星 苏秀榕 吴芝岳 林叶 孙蓓 陈才利 
目的研究中性蛋白酶水解提取林蛙油多糖的最佳工艺参数。方法以料水比、中性蛋白酶浓度、水解时间和水解温度为考察因素,提取液中多糖含量为指标,通过SPSS软件设计L9(34)正交试验,并用SPSS进行数据处理。结果通过正交实验,得出中性蛋白...
关键词：SPSS 中性蛋白酶 林蛙油多糖 提取 
高效液相色谱法测定星虫体壁胶原蛋白被引量：7
《中国生化药物杂志》2007年第6期404-405,408,共3页孙蓓 苏秀榕 林叶 张威 
目的建立快速检测胶原蛋白的高效液相色谱法。方法采用异硫氰酸苯酯柱前衍生反相高效液相色谱，以乙晴-醋酸盐缓冲系统梯度洗脱，于254nm波长处根据羟脯氨酸的含量来推算星虫体壁胶原蛋白。结果羟脯氨酸衍生物与其它氨基酸较好分离，在5...
关键词：星虫 胶原蛋白 羟脯氨酸 异硫氰酸苯酯 高效液相色谱法 
不同种群缢蛏氨基酸及脂肪酸比较研究被引量：15
《食品科学》2006年第12期675-678,共4页林叶 苏秀榕 孙蓓 贺一君 
本文对浙江沿海不同种群缢蛏进行了氨基酸及脂肪酸分析。结果表明,缢蛏富含人体生命活动所需的各种必需氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质。不同种群缢蛏氨基酸组成及含量呈现出比较一致的变化,各种群呈味氨基酸含量都比较高,达到50%;脂...
关键词：缢蛏 氨基酸 脂肪酸 
海参细菌的分离鉴定和生长特性研究被引量：17
《中国食品学报》2006年第1期25-29,共5页向怡卉 苏秀榕 董明敏 张聪 林叶 
浙江省回国人才基金资助项目
对大连产海参(刺参)不同部位的细菌进行了分离鉴定,得到3种菌株,分别为Kocuriaroseastacke-brandt、棒状杆菌(Corynebacteriumsp.)和有毒威克斯菌(WeeksellaviroseHolmes),其中Kocuriaroseastacke-brandt在国内尚未见报道,国内的菌种库...
关键词：海参(刺参)Kocuria rosea stackebrandt 棒状杆菌 有毒威克斯菌 
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