张贝贝

作品数:6被引量:13H指数:3
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供职机构:广西医科大学更多>>
发文主题:8-羟基脱氧鸟苷氧化性DNA损伤诱导型一氧化氮合酶一氧化氮鼻咽癌更多>>
发文领域:医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《中国生物化学与分子生物学报》《食品工业科技》《中国病理生理杂志》《中国食物与营养》更多>>
所获基金:广西壮族自治区自然科学基金广西地方性高发疾病防治研究重点实验室基金更多>>
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鼻咽癌患者血清和鼻咽组织中8-羟基脱氧鸟苷含量的变化
《中国病理生理杂志》2009年第10期2047-2049,共3页黄元姣 张贝贝 马宁 玄超 盛晓晓 木村真理子 
广西自然科学基金资助项目(No.桂科回06390-18);广西地方性高发疾病防治研究重点实验室基金资助项目(No.桂科能0630006-5E7Z)
目的:8-羟基脱氧鸟苷(8-OHdG)是DNA损伤性生物标志物。通过检测鼻咽癌患者血清和鼻咽组织中8-OHdG的水平,初步探究鼻咽癌的发生和发展是否与DNA损伤有关。方法:利用抗8-OHdG单克隆抗体,通过ELISA和免疫荧光组织化学方法分别检测鼻咽癌...
关键词:鼻咽肿瘤 8-羟基脱氧鸟苷 
鼻咽癌组织中氧化性DNA损伤标志物8-硝基鸟嘌呤和8-羟基脱氧鸟苷的检测及与iNOS的关系被引量:3
《中国生物化学与分子生物学报》2009年第4期373-378,共6页黄元姣 马宁 玄超 张贝贝 冯海燕 木村真理子 
广西自然科学基金(桂科回No.06390-18);广西地方性高发疾病防治研究重点实验室基金(桂科能No.0630006-5E7Z)~~
8-硝基鸟嘌呤(8-nitroguanine,8-NitroG)和8-羟基脱氧鸟苷(8-hydroxy-2′-deoxyguanosine,8-OHdG)是2个氧化性DNA损伤生物标志物,而诱导型一氧化氮合酶(iNOS)在病理状态下催化细胞合成与氧化性DNA损伤有关的氧自由基NO.本研究通过检测...
关键词:鼻咽癌 8-硝基鸟嘌呤 8-羟基脱氧鸟苷 诱导型一氧化氮合酶 一氧化氮 氧化性DNA 损伤 
葡萄酒糟色素提取工艺研究被引量:1
《食品工业科技》2009年第6期312-315,共4页张贝贝 程显好 黄元姣 
对葡萄酒糟色素的提取工艺作了初步研究,确定了葡萄酒糟色素的最大光吸收值为530nm。通过溶剂法提取工艺在单因素水平基础上进行的研究表明,葡萄酒糟与提取液之比为1:5提取效果最好;在酸性条件下提取效果比在碱性条件下好;温度对葡萄酒...
关键词:葡萄酒糟 色素 提取 纯化 
荔浦香芋乳酸发酵系列产品工艺研究被引量:5
《中国食物与营养》2009年第1期38-40,共3页张贝贝 玄超 黄元姣 
对乳酸菌发酵荔浦香芋汁工艺进行了初步探讨。实验以荔浦香芋、牛奶粉、蔗糖为主要原料,通过正交试验确定了合适的发酵条件。牛奶中加入40%荔浦香芋浆,添加蔗糖量为5%,保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌最佳添加比例为1∶1,发酵时间为24h,发...
关键词:保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌 荔浦香芋 乳酸发酵 
一氧化氮与肿瘤的关系及其在鼻咽癌诊断中的研究
《中国医学文摘(肿瘤学)》2008年第4期323-325,共3页张贝贝 黄元姣 
广西自然科学基金资助项目(桂科回06390-18)
肿瘤的发生发展是一个与多基因、环境等多因素密切相关的复杂过程。近年发现的一氧化氮(nitrogen monoxidum,NO)是一种与其密切相关的化学物质。本文主要综述了NO的合成代谢及其生物学特性、在肿瘤生长转移中具有双重作用、在鼻咽癌(nas...
关键词:一氧化氮 肿瘤 鼻咽癌 
芒果乳酸菌饮料的配方工艺研究被引量:4
《广西轻工业》2008年第11期13-14,共2页张贝贝 玄超 黄元姣 
对芒果乳酸菌饮料的配方工艺作了初步研究。通过单因素试验确定了以果胶和CMC按照1:1的配制组成复合稳定剂作为芒果乳酸菌饮料中的稳定添加剂。通过正交试验确定了芒果乳酸菌饮料的最佳配方工艺如下:芒果汁的添加量为12%,发酵乳的添加量...
关键词:芒果 乳酸菌 饮料 正交试验 
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