朱雅东

作品数：4被引量：28H指数：1
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供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文主题：白蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳硫酸铵猪血清IGG更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学化学工程文化科学更多>>
发文期刊：《食品科学》《林产化学与工业》《现代食品科技》《现代企业教育》更多>>
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解析高校如何实施正确的教学管理策略
《现代企业教育》2013年第24期279-279,共1页朱雅东 
我国是一个重视人才的大国，然而人才的培养却离不开教育，随着学生年龄的增长，就越发的难以管教与教育，随着社会日新月异的发展速度，所要求的人才就越苛刻，那么高校如何利用自身的师资力量和自身的教育规模来创造出更多的杰出人才...
关键词：高校 正确教学 管理策略 
豆粕双酶复合水解工艺的研究被引量：1
《现代食品科技》2007年第4期58-59,74,共3页朱雅东 丁绍东 
以豆粕为原料,利用多种蛋白酶对豆粕的蛋白质进行水解,挑选木瓜蛋白酶以及Flavourzyme两种蛋白酶进行复合酶解,得出酶解的最佳工艺参数为:木瓜蛋白酶的酶底比为600U/g、Flavourzyme的酶底比为1200U/g、Flavourzyme的作用时间为14.5h、...
关键词：大豆 蛋白质 蛋白酶 水解 
沙蒿籽胶与黄原胶混合体系流变特性的研究被引量：2
《林产化学与工业》2006年第3期47-50,共4页刘敦华 谷文英 谭红卓 朱雅东 
研究了沙蒿籽胶与黄原胶混合体系的流变特性。结果表明,沙蒿籽胶与黄原胶具有协同增效性,不同配比的沙蒿籽胶与黄原胶混合后,其协同增效性不同,当沙蒿籽胶与黄原胶的质量比6∶4时,二者的协同增效性最高,且胶溶液符合Herschel-Bu lkey流...
关键词：沙蒿籽胶 黄原胶 流变特性 协同增效性 
聚丙烯酰胺凝胶电泳研究猪血清蛋白硫酸铵分级盐析被引量：25
《食品科学》2006年第2期218-222,共5页罗磊 朱雅东 丁霄霖 
本文通过聚丙烯酰胺凝胶电泳研究了盐析时各种猪血清蛋白溶解度与硫酸铵饱和度的关系,结果显示猪血清蛋白析出区间为25%～70%硫酸铵饱和度,各种猪血清蛋白具有各自的沉淀区间。10倍稀释猪血清白蛋白最佳硫酸铵沉淀方案为:pH值7.4,调节...
关键词：聚丙烯酰胺凝胶电泳 猪血清 硫酸铵 白蛋白 G型免疫球蛋白(IgG) 
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