潘杨文

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供职机构：浙江商业职业技术学院更多>>
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发文期刊：《中国食品》《现代商业》《中小企业管理与科技》《职业》更多>>
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基于互联网+的餐饮智能管理课程教学模式的改革探索被引量：1
《中国食品》2022年第9期71-73,共3页潘杨文 
高职餐饮管理专业是针对餐饮行业的需要而开设,其专业基础课和职业发展课程涉及范围广、内容丰富,很多课程内容不能用简单的语言来描述,比如饮食文化、宴会设计、餐饮服务、管理等。随着新理念、新技术的应用与发展,各大高职院校也开始...
关键词：微课程 智能管理 高职院校 餐饮管理 餐饮服务 互联网 宴会设计 餐饮行业 
高职教育酒店管理专业管理技能实践教学体系构建——以浙江商业职业技术学院“雷迪森”订单班为例被引量：2
《价值工程》2010年第14期135-136,共2页潘杨文 
本文从酒店行业特征着眼,探讨管理技能实践教学体系构建的基本思路,旨在为高星级饭店培养服务与管理一线的高技能、高素质专业人才。
关键词：高职 酒店管理教学 体系构建 
高职教学资源在教育培训中的优化配置研究被引量：2
《中小企业管理与科技》2009年第22期201-203,共3页潘杨文 
高职院校拥有庞大的教学资源,由于配置的不合理,在开展教育培训的过程中优势没有得以发挥。本文介绍了高职院校的教师资源、课程资源、装备资源的配置情况和教育培训对教学资源的需求特点,并从高职院校的内部资源和外部资源两个层面分...
关键词：职业教育 教学资源 教育培训 配置 
浅议安吉竹博园旅游资源的开发与保护
《职业》2008年第9Z期118-118,共1页孙娜 潘杨文 
安吉竹搏园是安吉最具有代表性的旅游景区,是竹乡旅游的王牌景点和浙江著名的旅游景区,建于1974年,占地面积为1200亩,距杭州65公里、上海226公里、南京230公里,是国家"AAAA"级旅游景区,主要分为竹子品种观赏区、中国竹子博物馆、修竹湖...
关键词：旅游资源 博园 安吉 休闲区 竹文化 竹类 节庆活动 湖上 占地面积 客源国 
度假型旅游的关系营销问题分析
《现代商业》2008年第17期194-194,共1页潘杨文 
长期以来我国的旅游业一直以观光旅游为主,缺乏度假和其他专项旅游产品,这种产品结构上的缺陷,导致我国旅游市场上营销观念的滞后。因此,当我们面临度假型旅游这一新型旅游形式时,营销方式的滞后成为阻碍这一产品逐步成熟的绊脚石。本...
关键词：旅游业 经营模式 度假型旅游 关系营销 
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