任志辉

作品数：4被引量：4H指数：1
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供职机构：河南工业大学生物工程学院更多>>
发文主题：菜籽粕功能特性不同粒级超微粉碎温带更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>
发文期刊：《粮食与饲料工业》《饲料工业》《中国粮油学报》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
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热处理和超微粉碎对低温带皮菜籽粕功能特性的影响被引量：1
《粮食与饲料工业》2016年第2期50-55,共6页冯世坤 王卫国 任志辉 
公益性行业(农业)科研专项(项目编号201203015)
将低温脱脂的带皮菜籽粕粉碎成几何平均粒度分别为13.2、81.7、138.9、176.9μm的四个粒度组别,分别以60、80、100、120℃处理30、60、90、120min,考察其溶解度、吸水性、吸油性、乳化性和乳化稳定性、体外消化率的变化。结果发现:(1)...
关键词：低温带皮菜籽粕 热处理 超微粉碎 功能特性 
热处理与超微粉碎对脱皮菜籽粕功能特性的影响被引量：1
《饲料工业》2015年第23期11-16,共6页任志辉 王卫国 冯世坤 
公益性行业(农业)科研专项[201203015]
实验旨在研究热处理和超微粉碎对脱皮菜籽粕功能特性的影响。实验按3因素4水平的正交实验方案将低温脱脂脱皮菜籽粕超微粉碎成几何平均粒度为18.49、73.03、129.00μm和184.00μm的4个粒度组,再将4个组别的样品各在60、80、100、120℃...
关键词：脱皮菜籽粕 超微粉碎 加热温度 加热时间 功能特性 
低温带皮菜籽粕微粉的不同粒级部分的功能特性被引量：2
《中国粮油学报》2015年第1期88-91,共4页冯世坤 王卫国 任志辉 宋永鑫 刘小芳 刘德徽 
公益性行业(农业)科研专项(201203015)
为研究低温带皮菜籽粕微粉的不同粒级部分的功能特性,以经低温脱脂的带皮菜籽粕为原料,经微粉碎后筛分成212 ～ 425μm、150 ～ 212 μm和106～150 μm的3个不同粒级的微粉样品,检测这些样品的吸水性、吸油性、乳化性和乳化稳定性、蛋...
关键词：低温带皮菜籽粕 微粉 粒级 功能特性 
不同粒级低温脱脂去皮菜籽粕微粉的功能特性研究被引量：1
《粮食与饲料工业》2014年第2期44-47,共4页任志辉 王卫国 冯世坤 宋永鑫 刘小芳 
公益性行业(农业)科研专项(项目编号201203015)
以经脱皮、低温脱脂的菜籽粕为原料，经微粉碎后筛分成3个不同粒级的微粉样品，并以未经筛分的去皮菜籽粕为对照样品，研究了这些样品的功能特性，包括吸水性、吸油性、乳化性和乳化稳定性、溶解度和体外消化率。结果表明：去皮低温菜...
关键词：低温脱脂去皮菜籽粕 超微粉碎 功能特性 体外消化率 
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