何恩铭

作品数：29被引量：170H指数：8
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供职机构：福建省亚热带植物研究所更多>>
发文主题：大豆异黄酮愈伤组织黄芩豆渣化学成分更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《农业技术与装备》《华侨大学学报（自然科学版）》《中国调味品》《食品与药品》更多>>
所获基金：国家自然科学基金厦门市科技计划项目福建省属公益类科研院所基本科研专项厦门市重大科技创新平台项目更多>>
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马铃薯多酚氧化酶的分离纯化及酶学特性研究
《福建农业科技》2023年第12期54-61,共8页洪丽萍 汪文华 何恩铭 张文惠 
厦门市重大科技计划项目(3502Z20211004);厦门市科技扶贫项目(3502Z20194509、3502Z20204504-2、3502Z20204501-3)。
为控制马铃薯在贮藏和加工过程发生的酶促褐变,对马铃薯多酚氧化酶进行分离纯化,并研究其酶学特性。采用缓冲液提取、低温离心得到马铃薯多酚氧化酶(PPO)粗酶液,粗酶液经硫酸铵分级盐析、Sephadex G-25分子凝胶柱层析脱盐处理、DEAE Sep...
关键词：马铃薯 多酚氧化酶 纯化 酶学特性 
不同储藏方式对临夏刺椒麻味物质含量的影响被引量：2
《中国农学通报》2023年第17期99-105,共7页马艺杰 杜崇武 管齐扬 何恩铭 黄瑞林 
甘肃省科技厅民生科技专项-东西部扶贫协作专题“临夏州特色产业关键技术研究与利用”(19CX2XNN011)。
旨在探究不同条件下临夏刺椒麻味物质损失最少的最佳保存模式。以甘肃省临夏地区的本土原生刺椒为实验材料,将新鲜刺椒以不同储藏温度,不同颗粒大小,不同储藏材料及方式进行储藏试验,利用高效液相色谱法测定临夏刺椒中麻味物质的主要成...
关键词：花椒 储藏 高效液相色谱法 温度 麻味物质 
黄芩生物技术研究进展
《农业技术与装备》2022年第1期115-117,119,共4页陈秀清 汪文华 何恩铭 
福建省属公益类科研院所专项(2011R1012-3);厦门市科技计划项目(3502Z20151245);厦门市重大科技计划项目(3502Z20211004)。
通过查阅黄芩相关文献,对生物技术在黄芩中的应用进行综述,比较分析了黄芩的快速繁殖、愈伤组织的诱导和培养、毛状根的诱导和培养,内生真菌培养,采用生物技术方法获取黄芩活性成分黄芩苷或黄芩素,促进中药传承和创新发展,以期为利用黄...
关键词：黄芩 愈伤组织 毛状根 内生真菌 研究进展 
木荷茎皮化学成分研究被引量：1
《亚热带植物科学》2020年第3期175-178,共4页黄新翔 何恩铭 廖佳若 李君豪 伊雪 吴春 
厦门医学院大学生创新创业训练计划项目(No.201812631002)。
综合使用硅胶柱色谱、HP20大孔树脂柱色谱、ODS反相柱色谱及Sephadex LH-20凝胶柱色谱等色谱技术对木荷(Schimasuperba)茎皮进行分离纯化,并根据化合物理化性质以及应用MS、NMR技术对分离得到的化合物进行结构鉴定。从木荷中分离得到9...
关键词：山茶科 木荷 化学成分 提取分离 结构鉴定 
Lxx侵染甘蔗后在蔗茎中的积累及对蔗茎组织结构的影响被引量：2
《热带作物学报》2020年第2期359-364,共6页郭莺 林志楷 汪文华 刘黎卿 何恩铭 
国家自然科学基金项目(No.31301381)。
以接种病原菌Leifsonia xyli subsp.Xyli(Lxx)的‘拔地拉’(‘Badila’)甘蔗为研究材料,利用实时定量PCR技术研究病原菌Lxx在蔗茎中的积累情况,采用半薄切片技术研究茎维管束的病变规律。结果表明,在接种Lxx的Badila中,Lxx菌量积累随蔗...
关键词：甘蔗 甘蔗宿根矮化病 Lxx 实时定量PCR 半薄切片 
甜菜色素的生物学研究进展被引量：10
《亚热带植物科学》2019年第4期378-383,共6页徐夙侠 黄青云 林春松 何恩铭 
国家自然科学基金(No.31372093)
甜菜色素(Betalains)是一类以六碳结构为骨架的水溶性色素,存在于石竹目Caryophyllales的绝大部分科和一类真菌中。目前已知甜菜色素大约有75种,都属于季胺型生物碱,可以分为两类:甜菜黄素(Betaxanthin)和甜菜红素(Betacyanin)。甜菜色...
关键词：甜菜色素 稳定性 抗氧化 合成 
HPLC法测定小叶山葡萄叶中白藜芦醇含量被引量：4
《亚热带植物科学》2019年第4期334-338,共5页何恩铭 田淼 沈瑞池 任育军 汪文华 
厦门市科技计划项目(3502Z20151245);厦门市重大科技创新平台项目(3502Z20131004)
建立一种高效液相色谱法(HPLC)测定小叶山葡萄Vitis thunbergii var.taiwaniana叶中白藜芦醇含量的检测方法。Waters高效液相色谱仪:Hypersil C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:甲醇-水(72:28);流速:1 mL·min^-1;检测波长306 nm...
关键词：HPLC 小叶山葡萄 白藜芦醇 测定 
藜麦营养学、生态学及种质资源学研究进展被引量：12
《亚热带植物科学》2018年第3期292-298,共7页黄青云 徐夙侠 黄一锦 林春松 陈淳 何恩铭 许文宝 
厦门市科技计划项目(No.3502Z20172015);厦门市科技创新平台项目(3502Z20131004);国家自然科学基金(31372093)
藜麦Chenopodium quinoa (2n=4x=36)属于石竹目藜属Chenopodium,起源于南美洲安第斯山区,在该地区有几千年的栽培历史。近年来,因其营养的全面性和广泛的生态适应性引起世界范围的关注,开始了从印第安主粮到一种战略资源的蜕变之路。本...
关键词：藜麦 营养 次生代谢 适应性 保存 
快速简单组织定位甘蔗RSD致病菌Lxx的原位PCR方法被引量：1
《华侨大学学报（自然科学版）》2018年第2期221-226,共6页胡敏 汪文华 何恩铭 孟红岩 郭莺 
国家自然科学基金青年科学基金资助项目(31301381)
提出对甘蔗冰冻切片中甘蔗宿根矮化病(RSD)致病菌Lxx(Leisonia xyli subsp. xyli)进行定位的原位多聚酶链式反应(in situ PCR)方法,为Lxx与甘蔗互作致病机理研究提供有效的实验手段.以染RSD甘蔗品种Badila及其健康株为材料取样制作冰冻...
关键词：甘蔗宿根矮化病 革兰氏阳性苛养致病菌 冰冻切片 原位多聚酶链式反应 
油茶植物化学成分及药理活性研究进展被引量：10
《亚热带植物科学》2017年第4期394-400,共7页汪玥 何恩铭 王雅英 李黎明 刘华欣 黄秀梅 吴春 
厦门市科技计划项目(No.3502Z20151230);厦门医学院大学生创新创业项目(201712631007)
油茶Camellia oleifera为我国特有的油料植物,具有较高的食用和药用价值。油茶中主要包括三萜及其皂苷类、黄酮类、木脂素类、多酚类、多糖类化合物等成分;药理研究表明,油茶具有抗菌消炎、抗肿瘤、抗氧化、降血脂、降血糖等功效。本文...
关键词：油茶 化学成分 药理活性 
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