张杰

作品数:9被引量:35H指数:4
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供职机构:中国动物疫病预防控制中心更多>>
发文主题:屠宰生猪屠宰检疫检验动物产品安全胶体金试纸条更多>>
发文领域:农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊:《中国动物检疫》《肉类研究》《黑龙江畜牧兽医(下半月)》《黑龙江畜牧兽医》更多>>
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我国生猪屠宰行业发展现状及发展建议被引量:4
《黑龙江畜牧兽医》2020年第22期33-35,共3页张劭俣 李鹏 关婕葳 单佳蕾 黄启震 张杰 
我国是生猪生产和消费大国,屠宰行业一头连着养殖,一头连着消费,是生猪产业的重要一环。屠宰行业因其在我国居民生活、社会经济、食品安全中的特殊地位而备受关注。近年来,我国屠宰行业企业数量逐渐减少,且规模化程度仍较低,代宰行为占...
关键词:生猪屠宰 非洲猪瘟 屠宰企业 代宰行为 质量安全 生猪养殖 猪肉进口 
对生猪屠宰企业实行风险分级管理的思考被引量:5
《中国动物检疫》2020年第7期43-45,共3页张劭俣 李婷 李鹏 关婕葳 孙晓东 张杰 
生猪屠宰企业风险分级管理是有效提升监管资源利用率,强化监管效能,促进生猪屠宰企业落实生猪产品质量安全主体责任的重要手段。近年来,我国积极探索实施生猪屠宰企业分级管理,讨论制订分级管理办法。本文论述了生猪屠宰企业分级管理在...
关键词:生猪屠宰 风险分级 分级管理 监督管理 结果应用 动态管理 
从供给侧结构性改革推动屠宰产业转型升级的思考与建议被引量:11
《农业现代化研究》2017年第1期46-52,共7页高胜普 单佳蕾 马冲 李鹏 尤华 张宁宁 张朝明 张新玲 张杰 时建忠 
国家重点研发计划项目(2016YFF0201905)~~
基于当前我国屠宰行业存在的问题,分析了屠宰产业供给侧结构性改革的必要性和可行性,提出了屠宰行业供给侧结构性改革的目标和建议。目前,我国屠宰行业发展整体水平偏低,屠宰企业"多、小、散、乱、差"局面长期存在,成为制约屠宰产业转...
关键词:供给侧 结构性改革 屠宰产业 转型升级 建议 
畜禽屠宰标准体系的现状分析与发展建议被引量:7
《肉类研究》2016年第9期45-49,共5页高胜普 马冲 尤华 单佳蕾 李鹏 张宁宁 张新玲 张朝明 张杰 时建忠 
标准化在保障畜禽屠宰产品质量安全方面起着至关重要的作用。通过完善畜禽屠宰标准化体系,将有效促进屠宰产业标准化水平,推动屠宰产业转型升级和健康发展。本文分析了当前我国畜禽屠宰标准存在的问题,阐述了畜禽屠宰标准体系构建原则,...
关键词:畜禽屠宰 标准体系 结构要素 体系框架 
关于推进屠宰检疫检验工作的几点思考被引量:6
《中国动物检疫》2016年第8期42-44,共3页张宁宁 陈仁玲 单佳蕾 金辉 石泉 赵卫华 马冲 尤华 李鹏 高胜普 张朝明 张杰 
文章分析了法律法规修订、监管范围调整和检疫收费停征等因素对当前屠宰检疫工作的影响,借鉴国外的先进经验和做法,针对兽医卫生检验和屠宰检疫工作的启动、工作内容的设定及结果的确定,提出了相应建议,为进一步落实畜禽产品质量安全责...
关键词:屠宰 检疫检验 质量安全责任 
屠宰环节检疫检验印章印油使用现状及问题分析被引量:1
《中国动物检疫》2016年第4期23-25,32,共4页单佳蕾 马冲 赵卫华 李卫华 李瑞红 石泉 张福柱 金辉 张宁宁 尤华 李鹏 高胜普 张朝明 张杰 
本文调研并整理了屠宰环节现行有效的检疫检验印章种类及印油的使用情况,分析了实际应用中存在的问题和潜在风险,并就进一步规范屠宰环节检疫检验印章及印油的使用和管理提出了建议。
关键词:屠宰 印章 印油 
英国动物源食品安全监管对我国动物卫生监督工作的启示被引量:1
《黑龙江畜牧兽医(下半月)》2012年第12期25-28,共4页李明 张杰 陈东来 
2011年底笔者赴英国,围绕英国的兽医机构建设、动物健康与福利、动物检疫法律法规制定与实施、动物移动政策制定与执行、动物产品安全监管措施、动物标识和追溯体系建立实施等内容进行了考察,英国动物疫病防控和动物卫生监督的先进管...
关键词:动物源 卫生监督工作 食品安全监管 英国 动物产品安全 动物卫生监督 机构建设 动物健康 
对完善动物卫生监督法律法规的思考被引量:1
《黑龙江畜牧兽医(下半月)》2012年第12期15-18,共4页张杰 
随着我国社会主义市场经济的发展,人民生活水平的提高,兽医工作其意义已不仅仅是关乎畜牧业的健康发展,更关乎公共卫生安全和食品安全。动物卫生监督作为一项政府管理的行政行为,是兽医工作的重要组成部分,是执行国家法律法规、有...
关键词:动物卫生监督 法律法规 社会主义市场经济 公共卫生安全 兽医工作 重大动物疫病 动物产品安全 食品安全 
解读《动物检疫管理办法》被引量:2
《中国动物检疫》2010年第7期1-3,共3页王中力 张杰 
2010年1月4日,农业部2010年第一次常务会议审议通过《动物检疫管理办法》(农业部令2010年第6号,以下简称《办法》),3月1日起已正式施行。该《办法》是依据《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《动物防疫法》)有关规定,借鉴...
关键词:《动物检疫管理办法》 《中华人民共和国动物防疫法》 《动物防疫法》 解读 动物检疫工作 农业部 成功经验 行政许可 
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