戴廷灿

作品数：33被引量：175H指数：8
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供职机构：江西省农业科学院更多>>
发文主题：莲子富硒肉制品残留量绿色食品更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理理学更多>>
发文期刊：《食品科技》《农业工程学报》《中国食品添加剂》《江西农业大学学报》更多>>
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天然富硒土壤施用生石灰对稻米微量元素积累的影响被引量：1
《现代农业科技》2023年第11期4-6,共3页张标金 史华新 昌晓宇 张祥喜 戴廷灿 
江西省重点研发计划项目“茎-籽粒硒高效转运水稻的基因定位与种质创新”(20192BBFL60003);“富硒稻米高值化发酵深加工关键技术研究与应用”(20202BBF63011);“富硒水稻和蔬菜标准化生产技术创新研究与产业化示范”(20202BBF62001)。
利用富硒土壤资源生产天然富硒稻米,是增加人们膳食硒摄入量的重要途径,而建立天然富硒水稻栽培技术体系是富硒稻米生产的基础。本研究在江西省丰城市的天然富硒农田设置不同生石灰施用量试验,分析其对水稻品种象牙占和美香占稻米中微...
关键词：水稻 富硒土壤 生石灰 微量元素 
我国畜肉产品主要药物风险因素分析及控制被引量：11
《农产品质量与安全》2022年第4期85-90,共6页刘坤 王淑婷 李伟红 付红蕾 董国强 戴廷灿 刘亚涛 肖继友 余汉军 王玉东 宋翠平 
青岛市科技惠民专项(18-6-107-nsh)。
本文通过收集整理近年来国家市场监督管理总局发布的畜肉产品监督抽检数据,结合分析有关畜禽产品质量安全风险监测和评估机构开展畜肉产品风险监测和评估研究获得的数据,发现猪肉、牛肉、羊肉等畜肉产品中,磺胺类药物(总量)、克仑特罗...
关键词：畜肉产品 兽药 风险因素 控制对策 
我国近年来禽蛋产品主要药物风险因素分析及控制被引量：3
《中国动物检疫》2022年第5期49-54,共6页李伟红 王玉东 王冬根 魏益华 刘坤 王淑婷 付红蕾 董国强 王文杰 戴廷灿 宋翠平 
通过收集近年来国家市场监督管理总局发布的禽蛋产品监督抽检的监测数据,结合国内有关畜禽产品质量安全检测评估机构开展禽蛋产品检测研究获得的数据,发现鲜鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋、鹅蛋等禽蛋产品中,氟苯尼考(胺)、恩诺沙星(以恩诺沙星...
关键词：禽蛋产品 主要药物 风险因素分析 控制 
鲜食莲子贮存期护色效果及品质变化的研究被引量：3
《江西农业学报》2022年第5期135-139,共5页涂田华 陆文英 徐金星 董秋洪 袁丽娟 郑兴文 唐记平 魏本华 李伟红 王冬根 张标金 杨良波 戴廷灿 
江西省重点研发计划(20192BBFL60034)。
针对鲜食莲子易褐变的特性,选择具有护色作用的异Vc钠、柠檬酸钠和聚磷酸钠等,在单因素试验的基础上,通过正交试验,得到了1个护色效果最优的处理组合。结果表明:单种护色剂对鲜食莲子的护色效果表现为异Vc钠>聚磷酸钠>柠檬酸钠;复合护...
关键词：鲜食莲子 贮藏 护色 品质 
我国近年来禽肉产品主要药物风险因素分析及控制被引量：9
《中国动物检疫》2022年第1期42-47,共6页王玉东 宋翠平 戴廷灿 董国强 刘坤 李伟红 付红蕾 苗在京 王淑婷 赵思俊 
通过收集国家市场监督管理总局组织开展的禽肉产品监督抽检和风险监督数据,结合农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室(青岛)及相关风险监测和评估单位近年来开展禽肉质量安全风险评估研究获得的风险监测数据,发现乌鸡、地方品种土...
关键词：禽肉产品 主要药物 风险因素分析 控制对策 
离子对反相液相色谱-原子荧光光谱法测定畜禽肉中5种硒形态含量被引量：9
《光谱学与光谱分析》2021年第12期3822-3827,共6页魏益华 黄青青 张金艳 邱素艳 涂田华 袁林峰 戴廷灿 张标金 李伟红 严寒 
国家自然科学基金项目(21964009);江西省重点研发计划项目(20181BBF68013,20202BBFL63029,20202BBG73034,20202BBF62001)资助。
建立了一种测定畜禽肉类中硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸、硒酸根和亚硒酸根含量的离子对反相液相色谱-原子荧光光谱分析方法。样品中有机硒通过胰蛋白酶和蛋白酶(XIV,链霉蛋白酶)酶解提取,无机硒通过碘乙酰胺溶液提取,于5...
关键词：离子对反相液相色谱法 原子荧光光谱法 畜禽肉 硒形态 
绿色食品富硒水稻生产操作规程
《江西农业》2020年第20期1-2,共2页张标金 杜志明 徐荣仔 戴廷灿 张卫星 陈武龙 张祥喜 
江西省重点研发计划项目“茎-籽粒硒高效转运水稻的基因定位与种质创新”(项目编号为20192BBFL60003);“富硒稻米高值化发酵深加工关键技术研究与应用”(项目编号为20202BBF63011);“富硒水稻和蔬菜标准化生产技术创新研究与产业化示范”(项目编号为20202BBF62001)。
硒是人体必需的微量营养元素,但我国居民的硒摄入量严重不足,开发富硒水稻具有巨大的市场需求。江西省拥有丰富的天然富硒土壤资源,具备开发绿色食品富硒水稻的良好自然条件。基于此,根据国家绿色食品生产标准要求和江西省富硒水稻生产...
关键词：富硒水稻 绿色食品 生产技术 
农业废弃物中重金属含量特征及农用风险评估被引量：32
《农业工程学报》2019年第14期212-220,共9页魏益华 邱素艳 张金艳 陈庆隆 陈柳萌 涂田华 戴廷灿 
国家自然科学基金(21605063);江西现代农业科研协同创新(JXXTCX2016003-06,JXXTCX201703-01);江西省青年科学基金(20161BAB214186);江西省重点研发计划(20181BBF68013)
为了解江西省主要农业废弃物中重金属污染状况和评估其再利用产物农用的安全性,在江西省内采集了水稻秸秆、蔬菜废弃物、猪粪和牛粪等样品,对样品中铬、镍、铜、锌、砷、镉、汞和铅重金属含量进行了测定与风险评估。结果表明,动物性废...
关键词：废弃物 重金属 污染 风险评估 
水稻亚硒酸盐转运子OsNIP2;1及其家族成员的蛋白结构分析被引量：3
《江西农业大学学报》2018年第5期914-919,共6页张标金 陈庆隆 戴廷灿 周瑶敏 史华新 罗林广 魏益华 张祥喜 
江西省重点研发计划项目(20161BBF60131)~~
OsNIP2; 1是水稻亚硒酸盐转运子,是类NOD26内在蛋白家族的成员。本研究从Gen Bank数据库检索获得水稻、玉米和拟南芥的NIP家族成员氨基酸序列信息,利用生物信息学方法对OsNIP2; 1及其家族成员的蛋白理化性质、蛋白结构进行分析,对3种植...
关键词：水稻 亚硒酸盐 OsNIP2 1 蛋白结构 
高效液相色谱法测定食品中桔青霉素的不确定度分析
《中国食品添加剂》2017年第12期175-181,共7页胡丽芳 万伟杰 魏本华 戴廷灿 
国家畜禽产品质量安全风险评估专项(GJFP2017007);农业废弃物再利用的安全评价(JXXTCX2016003-06)
采用高效液相色谱法对食品中桔青霉素残留量测定的不确定度进行评估。依据JJF 1135-2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》规定的测量不确定度的基本方法,建立数学模型,分析食品中桔青霉素的不...
关键词：高效液相色谱法 食品 桔青霉素 不确定度分析 
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