林硕

作品数:6被引量:62H指数:5
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供职机构:安徽农业大学更多>>
发文主题:绞股蓝绞股蓝皂苷皂苷机具连续化更多>>
发文领域:轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>
发文期刊:《食品科学》《中国食品添加剂》《食品研究与开发》《中国食物与营养》更多>>
所获基金:安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
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超声波强化提取绞股蓝皂苷的工艺研究被引量:20
《食品科学》2009年第14期72-75,共4页林硕 岳琳娜 高学玲 岳鹏翔 
安徽省教育厅自然科学研究项目(006KJ041C)
为进一步探索超声波技术用于绞股蓝皂苷提取的可行性,分别采用常规水浴法、超声波法提取绞股蓝皂苷,研究不同料液比、提取时间和提取温度对绞股蓝皂苷得率的影响,将40kHz和28kHz超声波提取与水提取的结果进行对比,并利用正交试验设计优...
关键词:超声波 绞股蓝 皂苷 提取 工艺 
正交法优化微波提取茶多酚的工艺被引量:11
《食品研究与开发》2009年第9期52-55,共4页林硕 高学玲 岳鹏翔 岳琳娜 
安徽省教育厅自然科学研究项目资助(006KJ041C)
对微波提取工艺方法进行改进,并在利用正交法优化常规水提取茶多酚工艺的基础上,进一步优化了微波提取茶多酚的提取工艺。最终确定:常规水提取的最佳提取工艺为:液固比30:1,温度85℃,时间80min,在此工艺条件下茶多酚提取得率为8.7819%;...
关键词:正交试验 微波 茶多酚 提取工艺 稳定性 
二次通用旋转设计优化绞股蓝皂苷的提取工艺参数
《中国食品添加剂》2009年第5期103-106,共4页岳琳娜 高学玲 岳鹏翔 林硕 
安徽省教育厅自然科学研究项目资助(项目编号:No.006KJ041C)
为获得绞股蓝皂苷提取的最佳工艺参数,采用二次通用旋转设计方法,以料液比、提取温度、提取时间为自变量,绞股蓝皂苷的得率为因变量,对影响绞股蓝总皂苷提取工艺的因素进行了优选。结果表明:3个因子对绞股蓝皂苷得率的影响大小依次为提...
关键词:绞股蓝 皂苷 提取 二次通用旋转设计 
果胶酶提取绞股蓝皂苷的工艺研究被引量:12
《中国食物与营养》2009年第4期21-24,共4页林硕 岳琳娜 高学玲 岳鹏翔 
安徽省教育厅自然科学研究项目资助(006KJ041C)
为进一步研究绞股蓝皂苷的提取工艺条件,利用果胶酶提取绞股蓝皂苷,本文分析了不同酶用量、不同pH值、不同酶解温度、不同酶解时间对绞股蓝皂苷提取得率的影响,并利用正交法优化该提取工艺,然后按此工艺条件进行提取后,采用水浴加热提...
关键词:果胶酶 提取工艺 绞股蓝 皂苷 
正交法优选绞股蓝皂苷提取工艺及稳定性研究被引量:8
《中国食品添加剂》2009年第2期89-92,共4页林硕 高学玲 岳琳娜 岳鹏翔 
综合考察和分析了各影响因素在绞股蓝水提取过程中对绞股蓝皂苷提取过程的影响,确定以料液比、提取时间、提取温度为主要考察因素进行单因素试验,并分析各因素对绞股蓝皂苷提取得率的影响。以人参皂苷标准品为对照,利用分光光度法对绞...
关键词:正交法 绞股蓝 皂苷 提取工艺 稳定性 纯度 
罗汉果有效成分提取的研究进展被引量:19
《中国食品添加剂》2007年第4期77-80,72,共5页林硕 高学玲 岳鹏翔 
综述了罗汉果主要化学成分的类别、成分分析;简要介绍了罗汉果所含主要成分的药理和保健作用;着重对其有效成分的各种先进的提取技术作了综合性的分析研究。为罗汉果的深度研究开发和资源合理利用提供必要的依据。
关键词:罗汉果 有效成分 提取 
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