许朝渊

作品数：2被引量：19H指数：1
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发文主题：平安校园保鲜效果保鲜剂焦亚硫酸钠壳聚糖更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》《高教论坛》更多>>
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加强校卫队管理 加快“平安校园”创建
《高教论坛》2007年第1期140-142,共3页许朝渊 
构建社会主义和谐社会,是党的十六届四中全会提出的一项目标,建设“平安校园”,是我国近几年教育系统、各大专院校工作的重点之一,加强校卫队的建设和管理,将有助于加快“平安校园”创建。
关键词：校卫队 管理 和谐社会 平安校园 
3种保鲜剂对香菇保鲜效果被引量：19
《食品科学》2004年第9期194-197,共4页蒋冬花 许朝渊 张萍华 夏丹 
浙江省自然科学基金(302433)
比较分析了传统保鲜护色剂焦亚硫酸钠、食盐和天然高分子新型保鲜剂壳聚糖对香菇(Lentinus edodes)贮藏期间的保鲜效果。结果表明:1.5%壳聚糖涂膜处理能显著抑制香菇菇体腐烂、变色和腐败细菌的生长,提高持水力;同时可使菇体可溶性糖含...
关键词：保鲜剂 香菇 保鲜效果 焦亚硫酸钠 食盐 壳聚糖 
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