成黎

作品数：23被引量：186H指数：8
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供职机构：长沙学院更多>>
发文主题：消费者食品安全新鲜蔬菜HACCP安全控制更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理文化科学医药卫生更多>>
发文期刊：《长沙大学学报》《体育科技》《健康与营养》《中国农学通报》更多>>
所获基金：北京市属高等学校人才强教计划资助项目北京市教委科技计划面上项目湖南省教育厅科研基金湖南省体育局课题更多>>
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湖南省体育表演产业发展现状及影响因素研究
《冰雪体育创新研究》2020年第5期18-19,共2页成黎 黎文普 曾一兵 
湖南省教育厅科技项目“湖南省体育表演产业发展研究”,编号:15C0137;湖南省教育厅科技项目“基于比较优势的区域体育产业开发研究”,编号:11C0115;湖南省体育局课题编号:2014-Y23;湖南省哲学社会科学规划基金一般项目阶段成果,编号:19YBA026
本文从体育表演主办机构情况、主要领域经济营收情况、主要涉及的项目和产品生产情况等方面,对湖南省体育表演市场发展现状进行分析。总结出影响湖南体育表演产业发展的因素主要有:社会文化价值观、居民消费意识、消费理念等主观意识形...
关键词：湖南省 体育表演产业 发展 
高校体育课俱乐部制课程资源整合研究——以长沙学院为例被引量：1
《长沙大学学报》2017年第2期152-153,共2页成黎 
湖南省教育厅科学研究项目(批准号:15C0137);2015年长沙学院教改项目"大学生‘体育课俱乐部制’课程资源的模块化整合研究"
体育课俱乐部制是课程与俱乐部相结合的一种教学管理模式.通过对长沙学院体育课俱乐部制教学改革的深入研究,得出以下结论:三级俱乐部模式满足了不同层次学生的体育学习需求,有效地整合了学生、教师及场馆资源;初级俱乐部存在较多的矛盾...
关键词：体育课俱乐部制 资源 整合 
合作办学中借鉴英国本科教学经验的实践综述被引量：2
《北京教育（高教）》2016年第6期79-80,共2页成黎 
目前,国内的中外合作办学越来越多,也日趋成熟。英国的高等教育以其独特的教育理念,理论与实践相结合的教育模式和严格的质量保证体系成为中英合作办学的成功指导。中英合作办学的教学实践经验也是值得国内教育改革借鉴的。本文着重总...
关键词：合作办学 英国高等教育 经验 
新鲜蔬菜的质量安全控制调查研究——以供京的8家蔬菜基地为例被引量：1
《中国农学通报》2016年第2期54-60,共7页成黎 栗梦圆 吕睿 李身梦 
北京市教委2014科研计划项目"基于食品供应链的新鲜蔬菜的质量安全控制研究-以北京市为例"(KM201410020017)
为调查蔬菜生产和加工企业如何有效地控制蔬菜的质量安全,以定性调查的方法研究对京供菜的8家蔬菜基地。调查结果表明,目前国内蔬菜种植公司对蔬菜质量安全越来越重视,加强了相关的实施手段,半数调查企业实施了GMP和HACCP来控制蔬菜质...
关键词：新鲜蔬菜 质量 安全 控制 供应基地 
饮食结构对18～25岁年轻人健康状况的影响——以北京部分高校学生为例
《中国食物与营养》2016年第1期87-89,共3页成黎 李馨 马晓玉 栾志强 吴申伟 
2014年大学生科研训练项目(项目编号:PXM2014_014207_000013)
调查了北京部分高校大学生的饮食结构、习惯对健康状况的影响,并对如何建立均衡的饮食,合理的营养,促进大学生的身体健康提出相应的建议。
关键词：大学生 饮食习惯 膳食结构 营养均衡 身体健康 
新鲜蔬菜中的微生物污染危害、检测和控制方法研究进展被引量：15
《食品科学》2015年第23期347-352,共6页成黎 
2014年度北京市教委科研计划项目(KM201410020017)
新鲜蔬菜富含多种维生素与纤维素等对人体健康有益的成分,是健康膳食的主要组成部分之一。人们对蔬菜的需求和消费量在近10 a内持续增高,伴随而来蔬菜的安全风险,尤其是微生物风险及其所带来的危害也在增加。蔬菜的微生物风险可以发生...
关键词：新鲜蔬菜 微生物污染危害风险 致病菌 检测方法 安全控制 
食品原料安全与初加工食品质量安全控制——以新鲜蔬菜的质量控制为例被引量：13
《食品科学》2015年第5期266-273,共8页成黎 
北京市教委2014科研计划项目(KM201410020017)
新鲜蔬菜富含多种维生素与纤维素等对人体健康有益的成分,是健康膳食的主要成分之一。人们对蔬菜的需求和消费量在近10年中持续增高。新鲜蔬菜以其易腐烂的生物特性,及作为原产品或者初加工产品的鲜食特性,在消费中存在着化学、物理和...
关键词：新鲜蔬菜 供应链 危害分析 质量安全控制 食品安全管理体系 
慢性病为什么盯上了大学生?
《健康与营养》2015年第1期43-45,共3页成黎 姜珊 刘梦娇 栾志强 陈阳 
当孩子日渐长大，离开了父母的呵护，一个人在异乡上大学时，身为父母的你，是否常常会有这样的担心“他（她）今春在学校吃得好吗？”那么，看看北京农学院的同学针对18～25岁在校大学生的饮食习惯做的一项调查吧，或许你会明白为什么...
关键词：在校大学生 慢性病 北京农学院 饮食习惯 
大学生体育俱乐部健美操层次教学研究——以长沙学院为例被引量：2
《体育科技》2014年第2期123-124,共2页成黎 
长沙学院教改资助项目:大学生体育俱乐部健美操层次教学研究;项目编号:Y014
以长沙学院健美操俱乐部教学中二年级学生实施层次教学的实验研究,同时对实验数据进行了统计与分析,阐述了健美操层次教学实施的可行性,旨在为高校体育俱乐部的教学改革提供新的思路。
关键词：大学生 层次教学 健美操俱乐部教学 
消费者对于餐饮业食品安全的态度和感知—以北京城市居民为例被引量：3
《北京农学院学报》2014年第1期67-69,共3页成黎 董安然 纪元 
北京市属高等学校人才强教计划资助项目(PXM2010014207096794)
以北京部分城市居民为例,对消费者对餐饮业的食品安全问题的关注进行调查,结果表明,多数消费者关注餐饮食品安全问题,其主要关心的食品安全问题有1)不新鲜的菜品原材料;2)就餐环境的不良卫生状况;3)食品添加剂的滥用;4)菜品制作过程中...
关键词：城市消费者 餐饮业 食品安全问题 关注 态度 
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