王伟涛

作品数：8被引量：33H指数：4
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供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文主题：木瓜蛋白酶双水相PEG离子液体纯化更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业》《食品工业科技》《化工学报》《食品安全质量检测学报》更多>>
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木瓜蛋白酶在金属螯合亲和双水相中分配行为的研究被引量：4
《食品工业》2016年第1期209-213,共5页蒋志国 王伟涛 张海德 王燕华 
国家自然科学基金(31260401)
利用金属螯合双水相亲和分配技术对木瓜蛋白酶的萃取进行了研究。考察了不同无机盐和浓度、PEG的分子量和浓度、亲和配基的加入量、pH、酶添加量对木瓜蛋白酶分配的影响,对不含亲和配基的双水相和含亲和配基的双水相萃取木瓜蛋白酶的效...
关键词：亲和分配 双水相 金属配体 木瓜蛋白酶 
木瓜蛋白酶在PEG-IDA-Fe^(3+)/(NH_4)_2SO_4双水相体系中亲和分配行为研究
《食品工业科技》2015年第14期205-211,共7页彭健 张海德 董安华 许英豪 蔡涛 王伟涛 刘长玲 
国家自然科学基金资助项目(31260401);海南大学服务地方经济社会发展项目(HDSF201306);海南大学2014年研究生科技创新项目
目的:研究木瓜蛋白酶在PEG-IDA-Fe3+/(NH4)2SO4亲和双水相体系中分配行为。方法:采用浊点法,构建双水相相图,考察各成相剂对木瓜蛋白酶活性的影响;研究不同PEG4000和(NH4)2SO4的质量分数、不同PEG-IDA-Fe3+的取代量时,木瓜蛋白酶在两相...
关键词：亲和双水相 PEG-IDA-Fe3+ 木瓜蛋白酶 分配行为 
木瓜蛋白酶在离子液体双水相中的分配行为被引量：8
《化工学报》2015年第1期179-185,共7页王伟涛 蒋志国 张海德 彭健 许英豪 董安华 杨雪芳 蒋欣欣 
国家自然科学基金项目(31260401)~~
采用离子液体双水相提取木瓜蛋白酶。首先考察不同浓度、p H、温度的离子液体对木瓜蛋白酶活性的影响,其次考察不同离子液体双水相体系、离子液体侧烷基链长度及浓度、酶添加量、p H、温度对木瓜蛋白酶分配行为的影响。结果表明:[C4mim...
关键词：离子液体 双水相 木瓜蛋白酶 酶活性回收率 纯化因子 萃取 蛋白质 
PEG/(NH_4)_2SO_4双水相相平衡数据的关联及木瓜蛋白酶在该体系中分配模型的建立被引量：4
《现代食品科技》2014年第10期194-199,共6页董安华 彭健 许英豪 王伟涛 蒋欣欣 张海德 
国家自然科学基金(31260401);海南大学服务地方经济社会发展项目(HDSF201306)
为了研究木瓜蛋白酶在双水相中的分配行为,用浊点法测定了聚乙二醇(2000、4000、6000)/硫酸铵双水相体系在298.15K下的双节线和液液相平衡数据,采用Merchuk方程、Othmer-Tobisa方程和Bancroft方程对双节线数据、液液相平衡数据进行了关...
关键词：双水相 液液相平衡 分配模型 木瓜蛋白酶 
离子液体双水相提取木瓜蛋白酶及条件优化被引量：9
《现代食品科技》2014年第9期210-216,共7页王伟涛 张海德 蒋志国 许英豪 董安华 彭健 杨雪芳 
国家自然科学基金资助项目(31260401)
采用[C4mim]Br/K2HPO4双水相体系提取木瓜蛋白酶。首先考察各成相试剂对木瓜蛋白酶活性的影响,其次考察了离子液体侧烷基链长度、离子液体浓度、酶添加量、pH、温度对木瓜蛋白酶分配行为的影响;并采用响应面法(CCD)优化[C4mim]Br/K2HPO...
关键词：离子液体 双水相 木瓜蛋白酶 酶活性回收率 纯化因子 萃取 
PEG/Na_2SO_4双水相萃取木瓜蛋白酶的研究被引量：6
《食品工业科技》2014年第18期118-122,127,共6页王伟涛 张海德 蒋志国 董安华 许英豪 彭健 王斐 
国家自然科学基金(31260401)
采用聚乙二醇(PEG)/硫酸钠(Na2SO4)双水相体系对木瓜蛋白酶进行分离提取。考察各成相试剂及pH对木瓜蛋白酶活性的影响,研究体系中不同相对分子量PEG、硫酸钠和PEG的质量分数、pH、酶添加量等因素对木瓜蛋白酶在两相体系中分配行为的影响...
关键词：木瓜蛋白酶 双水相 分配系数 酶活性回收率 
槟榔油急性毒理试验及其自微乳特性研究被引量：1
《中国粮油学报》2014年第6期57-62,共6页蒋欣欣 张海德 王伟涛 廖芸 
国家科技支撑计划(2007BAD76B03);中西部高校提升综合实力计划学科建设(2014-hdsp-03)
研究槟榔油的毒理安全性及微乳化特性,研制出槟榔油自乳化传递系统,以便提高槟榔油的生物利用度。通过槟榔籽油对SD大鼠灌胃给药急性毒性试验,研究其安全性;通过溶解度试验、浊点测试、三相图的绘制和星点设计-效应面法的优化等试验,以...
关键词：槟榔油 毒理试验 自乳化 星点设计 
木瓜蛋白酶在亲和双水相系统中的分配行为及机制研究进展被引量：8
《食品安全质量检测学报》2013年第2期328-332,共5页张海德 王伟涛 蒋欣欣 
国家自然科学基金项目(31260401)~~
本文查阅相关文献,对木瓜蛋白酶传统提取方法(超滤法、盐析法、有机溶剂法、亲和层析法)及一些新兴的提取方法如双水相萃取法、亲和双水相法作了简要综述。利用金属螯合亲和双水相分配系统,能有效获得高纯度木瓜蛋白酶,但木瓜蛋白酶与...
关键词：木瓜蛋白酶 亲和双水相分配系统 分配行为 
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