黄增霞

作品数：2被引量：9H指数：2
导出分析报告
供职机构：合肥工业大学更多>>
发文主题：视疲劳叶黄素GSH-PXGSHGR更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科技》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划广东省教育部产学研结合项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
叶黄素强化食用油缓解视疲劳效果研究被引量：5
《安徽农业科学》2011年第22期13538-13541,13546,共5页黄增霞 潘丽军 张曼 
国家"十一五"科技支撑计划项目
[目的]研究叶黄素强化食用油对视疲劳的缓解效果。[方法]将叶黄素单体添加入食用油中制成叶黄素强化食用油,将50只SD大鼠随机分为正常组、模型组及叶黄素高、中、低剂量组,定期测定各组大鼠体重及血糖值,试验结束后测定各组大鼠晶状体...
关键词：叶黄素 视疲劳 MDA SOD CAT GSH GSH-PX GR 
梭子蟹下脚料加工海鲜调味料的工艺研究被引量：4
《食品科技》2009年第7期217-220,224,共5页陶学明 王泽南 余顺火 黄增霞 王晓倩 周庆平 
广东省教育部产学研结合项目(2007A090302090)
对梭子蟹下脚料为原料加工海鲜调味料的工艺进行了研究。实验表明,中性蛋白酶与风味蛋白酶的复合酶较适合梭子蟹下脚料中蛋白质的水解;最适水解条件为:温度50℃,pH值7.0,加酶量1400U/g,时间3.0h,酶的复合比2∶1,液料比3∶1;海鲜调味料...
关键词：梭子蟹 下脚料 酶解 海鲜调味料 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部