张燕

作品数：3被引量：31H指数：3
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供职机构：华南农业大学更多>>
发文主题：大肠杆菌菌株蛋白ESCHERICHIA_COLI降解更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《食品安全质量检测学报》更多>>
所获基金：广东省科技计划工业攻关项目星火计划国家自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
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玉米赤霉烯酮样品前处理与快速检测技术研究进展被引量：5
《食品安全质量检测学报》2015年第9期3536-3542,共7页吴伟峰 张燕 彭宏威 
玉米赤霉烯酮是一种毒性极强的小分子,具有弱雌激素活性,其性质相对稳定,缺乏特效解毒剂。其检测方法主要有生物检测法、理化检测法和免疫学检测法,其中免疫检测法因快速、简便、灵敏而得到较为广泛的应用。本文综述了玉米赤霉烯酮的样...
关键词：玉米赤霉烯酮 免疫检测 样品前处理 
QuEChERS-酶联免疫快速检测法测定茶叶中黄曲霉毒素B_1被引量：8
《食品安全质量检测学报》2015年第4期1307-1313,共7页刘辉 张燕 
广东省科技计划项目(2013B090600059)~~
目的建立QuEChERS-酶联免疫快速检测茶叶中黄曲霉毒素B1的方法,并对样品前处理条件进行优化。方法茶叶样品用70%乙腈水提取溶液进行提取目标物,离心后取上清液并用PSA+MgSO4进行净化处理后,采用酶联免疫快速检测方法进行分析测定。结果...
关键词：QUECHERS 酶联免疫法 黄曲霉毒素B1 茶叶 
化学发光免疫分析技术及其在食品安全检测中的研究进展被引量：18
《食品安全质量检测学报》2013年第5期1421-1427,共7页张燕 杨金易 曾道平 易娜 孙远明 
国家自然科学基金项目(31201361);广东省科技计划项目(2010A032000001-4;2012A020100002);广州市科技计划项目-珠江新星项目(1217000380);星火计划(2012GA780001)~~
近年来,化学发光免疫分析因其具有特异性强、灵敏度高、线性范围宽、仪器简单、操作方便、无放射性污染等优点越来越受到人们的关注。本文简要介绍了化学发光免疫分析的类型及其原理,根据化学发光体系中标记物质的不同以及检测体系的差...
关键词：化学发光免疫分析 食品安全 检测 应用 
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