李丽花

作品数：4被引量：65H指数：3
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供职机构：江苏出入境检验检疫局更多>>
发文主题：液相色谱蜂蜜掺假同位素比值液相色谱法测定更多>>
发文领域：理学农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《分析化学》《色谱》更多>>
所获基金：江苏检验检疫局科研项目国家质检总局科技计划项目更多>>
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示差折光-液相色谱法测定蜂蜜中β-呋喃果糖苷酶残留量被引量：11
《分析化学》2012年第10期1602-1606,共5页王艳 吴斌 张晓燕 沈崇钰 张睿 李丽花 费晓庆 赵增运 
基于β-呋喃果糖苷酶与棉子糖在柠檬酸-氢氧化钠缓冲介质(pH 4.50)中50℃下反应16 h后的酶解产物蜜二糖含量的变化,建立了高效液相色谱示差折光检测(HPLC-RID)技术测定蜂蜜中β-呋喃果糖苷酶残留量的新方法。以Agilent Carbohydrate柱...
关键词：Β-呋喃果糖苷酶 蜂蜜 示差折光 液相色谱 掺假 
蜂蜜中外源性γ-淀粉酶残留量的测定被引量：8
《色谱》2012年第8期777-781,共5页费晓庆 吴斌 沈崇钰 张睿 丁涛 李丽花 
国家质量监督检验检疫总局科技计划项目(2011IK212);江苏出入境检验检疫局科研项目(2011KJ40)
采用液相色谱-同位素质谱联用法(LC-IRMS)建立了测定蜂蜜中外源性γ-淀粉酶残留量的方法。先采用凝胶色谱柱对蜂蜜样品进行预分离,将样品中所含的酶与糖分离开。根据γ-淀粉酶可将底物麦芽糖酶解为葡萄糖的原理,在55℃、pH 4.5的0.03mo...
关键词：液相色谱-同位素质谱联用法 凝胶柱色谱 酶反应 γ-淀粉酶 大米糖浆 掺假 蜂蜜 
液相色谱/元素分析-同位素比值质谱联用法鉴定蜂蜜掺假被引量：53
《色谱》2011年第1期15-19,共5页费晓庆 吴斌 沈崇钰 丁涛 李丽花 路颖 
国家质量监督检验总局"食品中同位素溯源特征物质与掺假研究"课题
采用液相色谱/元素分析-同位素比值质谱联用法(LC/EA-IRMS)对国内蜂蜜掺假情况进行了研究。基于测定得到的38个纯正蜂蜜样品的碳同位素δ13C值数据,提出了纯正蜂蜜样品的δ13C值要求:蛋白质和蜂蜜的δ13C差值(Δδ13CP-H)≥-0.95‰,果...
关键词：液相色谱 元素分析 同位素比值质谱 掺假 蜂蜜 
欧盟监控蜜样的铁含量及引起茶水变色规律之初探
《中国养蜂》2001年第4期4-6,共3页沈崇钰 蒋原 李丽花 林宏 谢小庆 
目前 ,茶水中兑加蜂蜜后引起茶水变色的现象受到了不少消费者的关注。我局配合中国养蜂学会的“普查蜂蜜中铁含量”的行动 ,在全国蜜样到来之前 ,首先对欧盟监控蜜样 (来自我国各地 )中的铁含量进行了抽样检测 ,并比较了不同含铁量的蜂...
关键词：蜂蜜 茶水变色 铁含量 抽样检测 
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