段建发

作品数：11被引量：47H指数：4
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供职机构：汕头出入境检验检疫局更多>>
发文主题：肉制品锁核酸源性LNA环己基氨基磺酸钠更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《中国兽医杂志》《中国动物检疫》《福建分析测试》《现代食品科技》更多>>
所获基金：广东出入境检验检疫局科技计划项目更多>>
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应用多重Taqman-LNA荧光PCR同时检测肉制品中猪鸡鸭源性成分被引量：4
《中国兽医杂志》2017年第12期81-84,共4页许如苏 纪玲珍 黄帅 周广彪 魏霜 段建发 
广东出入境检验检疫局科技计划项目(2014GDK24)
为了建立同时检测肉制品中猪、鸡、鸭3种动物源性成分的多重Taqman-LNA荧光PCR,给打击肉制品掺假提供技术手段。针对动物线粒体基因组的保守序列,设计特异性引物和Taqman-LNA探针,建立同时检测肉制品中猪、鸡、鸭源性成分的多重荧光PCR...
关键词：多重Taqman-LNA荧光PCR 猪源性成分 鸡源性成分 鸭源性成分 肉制品 
锁核酸探针多重荧光PCR快速检测肉制品中4种动物肉掺假的研究被引量：6
《检验检疫学刊》2016年第2期12-16,共5页许如苏 周广彪 魏霜 段建发 刘中勇 陈冠武 
广东出入境检验检疫局科技计划项目(2014GDK24)
应用锁核酸探针技术建立同时检测肉制品中牛、猪、鸡、鸭4种动物肉掺假的方法。针对动物线粒体基因组的保守序列,设计特异性引物和Taqman-LNA探针,建立同时检测肉制品中牛、猪、鸡、鸭源性成分的多重Taqman-LNA荧光PCR方法,用于市售肉...
关键词：动物源性成分 掺假 锁核酸探针 多重Taqman-LNA荧光PCR 肉制品 
锁核酸探针技术快速检测鸭源性成分的试验被引量：6
《中国兽医杂志》2015年第9期91-93,共3页许如苏 周广彪 魏霜 段建发 刘中勇 陈冠武 苏建晖 
广东出入境检验检疫局科技计划项目(2014GDK-24)
为了建立快速鉴别肉及肉制品中掺假鸭源性成分的改良荧光PCR方法,针对鸭线粒体基因组的保守序列,设计特异性引物和锁核酸(LNA)探针,建立快速鉴别肉及肉制品中掺假鸭源性成分的Taqman-LNA荧光PCR方法,通过设定合理的掺假判定标准,解决肉...
关键词：LNA探针 Taqman-LNA荧光PCR 鸭源性成分 肉及肉制品 
利用锁核酸探针技术快速检测肉制品中猪源性成分
《检验检疫学刊》2015年第4期12-15,共4页周广彪 许如苏 魏霜 段建发 陈文婉 
广东出入境检验检疫局科技计划项目(2014GDK24)
[目的]建立快速检测肉制品中猪源性成分的锁核酸探针荧光PCR检测方法。[方法]基于猪线粒体基因组的保守序列,设计特异性引物和锁核酸探针,建立快速检测肉制品中猪源性成分的锁核酸荧光PCR检测方法。通过特异性、灵敏度、重复性测试及应...
关键词：猪源性成分 锁核酸探针 肉制品 
Taqman-LNA荧光PCR快速检测肉制品中马源性成分的研究被引量：4
《中国动物检疫》2015年第7期62-66,共5页许如苏 周广彪 段建发 苏建晖 魏霜 陈冠武 
广东检验检疫局科研课题(2014GDK24)
[目的]建立快速检测肉制品中马源性成分的Taqman-LNA荧光PCR方法。[方法]基于马的种属保守序列,设计特异性引物和Taqman-LNA探针,建立可快速检测肉制品中马源性成分的Taqman-LNA荧光PCR检测方法。通过对特异性、灵敏度、重复性的检测,...
关键词：马源性成分 锁核酸(LNA)探针 荧光定量PCR 肉制品 
气相色谱-质谱法测定番茄中氟菌唑残留被引量：1
《检验检疫学刊》2012年第6期33-36,共4页段建发 林隆强 陆奕娜 
[目的]建立气相色谱-质谱联用法测定番茄中氟菌唑(包括其代谢物)残留的分析方法。[方法]试样中的氟菌唑(包括其代谢物)农药残留经乙腈提取,盐析,弗罗里硅土固相萃取柱净化,气相色谱-质谱联用法测定和确证,分组选择离子监测模式,外标法...
关键词：气相色谱-质谱法 氟菌唑 氟菌唑代谢物 
凝胶色谱净化/气相色谱法测定鳗鱼中多种有机磷农药残留量被引量：8
《现代食品科技》2012年第10期1400-1402,共3页段建发 林隆强 林文华 史佳虹 林超 
广东省科技厅科研计划项目(2008B021800009)
建立了凝胶色谱技术（GPC）净化，用气相色谱法测定水产品鳗鱼中11种有机磷农药残留量的方法。样品用乙酸乙酯／环己烷溶液（1＋1，V／V）超声提取，GPC净化，收集所需流分，浓缩近干后用乙酸乙酯溶解定容，气相色谱分析。方法检测限（...
关键词：有机磷农药 凝胶色谱 气相色谱 鳗鱼 
GC-MS法测定葡萄酒中环己基氨基磺酸钠被引量：2
《福建分析测试》2012年第5期54-57,共4页林超 段建发 陆奕娜 
目的:建立准确、快速测定葡萄酒中环己基氨基磺酸钠的气相色谱-质谱检测方法。方法:样品经去酒精,调pH,在酸性条件下与亚硝酸钠反应,生成衍生产物,通过HP-5 MS柱分离,质谱定性定量。结果:甜蜜素在0.5mg/kg-200mg/kg范围内呈良好线性,方...
关键词：气相色谱-质谱 环己基氨基磺酸钠 葡萄酒 
气相色谱-质谱法测定食品中甜蜜素被引量：11
《理化检验（化学分册）》2012年第9期1112-1114,共3页段建发 林超 林文 
甜蜜素是一种人工合成甜味剂，化学名叫环己基氨基磺酸钠。甜蜜素甜味纯正，甜度是蔗糖的30-50倍。1969年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的试验证据，美国食品与药物管理局（FDA）为此立即发布规定严格限制其使用，并...
关键词：美国食品与药物管理局 气相色谱-质谱法 甜蜜素 人工合成甜味剂 环己基氨基磺酸钠 测定 化学名 致癌物 
GC-MS法测定葡萄酒中环己基氨基磺酸钠被引量：3
《现代食品科技》2012年第6期722-724,共3页林超 段建发 陆奕娜 
利用气相色谱-质谱联用技术的定性定量优势,对葡萄酒中环己基氨基磺酸钠的检测方法进行了探讨,改进了样品处理方法,建立了GC-MS测定葡萄酒中甜蜜素的方法。经方法验证,甜蜜素在0.5 mg/kg～200 mg/kg范围内呈良好线性,方法回收率在93.0%...
关键词：气相色谱质谱 环己基氨基磺酸钠 葡萄酒 
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