陈永红

作品数：10被引量：100H指数：6
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供职机构：中国农村技术开发中心更多>>
发文主题：地理标志全麦粉小宗农产品地理标志农产品更多>>
发文领域：经济管理轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《中国软科学》《食品与机械》《食品工业科技》《农业展望》更多>>
所获基金：国家科技部农业科技成果转化资金国家科技支撑计划农业部农技推广与体系建设专项经费中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
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中国粮食中长期需求总量与结构分析预测被引量：10
《中国食物与营养》2013年第1期32-36,共5页陈永红 刘宏 
农业部2012年农技推广与体系建设项目
基于城镇化推进、工业化加速、农业功能拓展等政策环境,通过供给综合平衡和消费构成因素的比较分析,对2020—2030年中国粮食消费需求总量和结构进行预测。
关键词：粮食 消费需求 预测 
挤压处理对麸皮、胚芽及全麦粉品质的影响研究被引量：35
《食品工业科技》2012年第16期141-144,共4页汪丽萍 刘宏 田晓红 刘艳香 刘明 陈永红 谭斌 
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2011ZX1104);农业科技成果转化资金项目(2010GB24490678);"十二五"国家科技支撑计划课题(2012BAD34B05)
研究了全麦粉稳定化加工过程中挤压热处理对麸皮与胚芽的脂肪酸值、烷基间苯二酚、B族维生素、植酸、总酚、总抗氧化值等品质指标的影响。结果表明,挤压处理能有效地降低麸皮和胚芽的脂肪酸值,提高其抗氧化活性;有利于提高全麦粉的储藏...
关键词：全麦粉 挤压 麸皮 胚芽 品质 
我国小宗谷物分品种优势区域布局与发展思路被引量：6
《中国食物与营养》2012年第8期21-25,共5页刘宏 陈永红 
综述了我国重点小宗谷物生产现状,提出了促进我国小宗谷物优势区域布局的思路和发展建议。
关键词：小宗谷物 区域布局 发展思路 
我国小宗粮豆产需形势分析与发展思路被引量：2
《农业展望》2012年第4期36-38,43,共4页刘宏 陈永红 
农业部2011年农技推广与体系建设项目
详细论述了中国小宗粮豆产需形势,分析了其中存在的问题,并在些基础上提出了促进中国小宗粮豆发展的思路、途径和政策建议。
关键词：小宗粮豆 发展 建议 
稳定化全麦粉的品质评价被引量：20
《食品与机械》2012年第2期6-8,235,共4页刘宏 汪丽萍 刘明 田晓红 刘艳香 陈永红 谭斌 
"十二五"国家科技支撑计划课题(编号:2012BAD34B05);农业科技成果转化资金项目(编号:2010GB24490678)
对稳定化全麦粉的水分、灰分、湿面筋、降落指数、粗蛋白、粗脂肪、总膳食纤维、可溶性膳食纤维、烷基间苯二酚、总酚、B族维生素、矿物元素、总抗氧化值、脂肪酸值、储藏稳定性等品质指标进行分析研究。结果表明,稳定化全麦粉的灰分、...
关键词：稳定化 全麦粉 品质评价 
地理标志产品与地区经济发展——以无锡阳山地区水蜜桃产业为例被引量：14
《中国食物与营养》2008年第2期16-18,共3页张龙 陈永红 
农业部市场与经济信息司课题"农产品地理标志开发研究"
地理标志保护作为知识产权保护的一员,因其与农业的高度相关性,及蕴含的商业价值,决定了地理标志及其产品开发是促进地区经济发展的有效工具。本文结合江苏无锡阳山水蜜桃地理标志产品的开发与保护为例说明地理标志产品在地区经济发展...
关键词：地理标志 地理标志产品 比较优势 “三农”问题 
中国农村科技工作新思路探研被引量：7
《中国软科学》2007年第1期15-22,共8页陈良玉 陈永红 
本文深入剖析了我国当前社会、经济、市场、科研体制机制"四大转型"的宏观背景,提出了农村科技工作要树立经营科技、经营农业、经营资源三大理念,力促现代农业科技与传统农业科技、农业科技与工业科技、农业技术与农村经济有机结合。在...
关键词：农村 科技 发展 
食物的安全属性与不对称信息下的供求分析被引量：4
《中国食物与营养》2005年第10期10-12,共3页陈永红 刘自杰 刘宏 
本文从搜寻品、经验品和信用品的特征角度,分析食物安全的属性,并从不对称信息下的供求问题来论述政府加强食物安全管理的必要性。
关键词：食物安全 不对称信息 供求分析 不对称信息 食物安全 供求分析 安全属性 安全管理 
我国开展农产品地理标志保护工作的调研与建议
《中国食物与营养》2005年第6期4-5,共2页陈永红 周云龙 
对浙江杭州径山茶地理标志保护情况实地调研的基础上,提出了加强农产品地理标志保护,促进我国名、特、优农产品的生产和发展措施的建议。
关键词：农产品 保护工作 地理标志 调研 标志保护 发展措施 
农产品地理标志注册体系的国际比较被引量：6
《中国食物与营养》2005年第3期6-7,共2页陈永红 刘自杰 
欧盟和其他一些国家实施了农产品地理标志保护制度,保护类型分为消极保护和主动保护。已有17个国家制定了专门法律对地理标志进行保护。实施农产品地理标志保护,对于促进我国名、特、优农产品的发展意义重大。
关键词：农产品 国际比较 地理标志 国家 欧盟 注册 体系 保护制度 法律 消极 
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