吴振科

作品数：3被引量：8H指数：1
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供职机构：上海市食品药品监督管理局更多>>
发文主题：食品安全食品安全危机舆论引导舆情监测舆情更多>>
发文领域：医药卫生文化科学经济管理更多>>
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食品安全舆情监测与应对策略研究被引量：7
《上海食品药品监管情报研究》2014年第5期6-10,共5页郑雷军 吴振科 彭少杰 王李伟 
本课题通过学习参考国内外食品安全舆情监测与应对的研究现状,探索研究适合上海食品药品监督管理局(以下简称"我局")系统的食品安全舆情监测方法,及时获取食品安全舆情信息。同时,研究建立开放透明、渠道多样、信息共享的食品安全风险...
关键词：食品安全 舆情 监测 
食品安全危机中舆论引导影响因素研究被引量：1
《上海食品药品监管情报研究》2013年第6期11-19,共9页吴振科 周泉 胡迪 
当前我国食品安全危机处于高发期,媒体和社会公众对食品安全危机事件高度关注,对政府的食品安全危机管理提出更严峻的挑战。但目前现有的研究在结合食品安全危机的特点,从政府角度采用定量的方法对舆论引导效果的影响因素进行分析的方...
关键词：食品安全危机 舆论引导 影响因素 
农村家庭办酒食品安全关键控制点的研究与对策
《上海食品药品监管情报研究》2011年第4期12-15,共4页吴振科 何振凤 丁平 
目的:通过调查办酒户和厨师的食品安全知识和酒席流程,探索研究酒席食品安全的关键控制点。方法:在上海金山区随机选取若干自办家庭酒席的农户、厨师进行问卷调研。结果:受访者在各环节中对原料采购和加工烹饪的关注度最高,分别为38.8%...
关键词：家庭办酒 食品安全 关键控制点 
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