谭峰

作品数：2被引量：4H指数：1
导出分析报告
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院更多>>
发文主题：板栗酶促褐变酶促蒽醌超声提取更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
发文期刊：《中国食品学报》《新校园（上旬刊）》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
借鉴国外教育经验 改革本科课程教学
《新校园（上旬刊）》2014年第4期8-9,共2页易欣欣 谭峰 
本校通过与英国哈珀亚当斯大学合作办学,突出“学习收获”的教学理念,在本科课程教学改革过程中,注重以学生为教育中心,强化学生参与意识,严格学生考核,实现了教学观念的转变和教学方法与考核方法的改革.本文将与英国教师共同开展课程...
关键词：合作办学 学习收获 本科课程教学改革 
板栗酶促褐变产物的研究被引量：4
《中国食品学报》2012年第7期67-72,共6页綦菁华 王芳 谭峰 庞美霞 徐扬 易欣欣 杨心宇 
北京市科技成果转化发明专利板栗加工控制褐变技术成果转化项目(PXM2012_014207-000017);北京市重点建设学科-农产品加工及贮藏工程(PXM2009-014207-078172)资助项目
目的:对板栗酶促褐变产物进行纯化以及定性,以期对板栗酶促褐变机理以及产物安全性提供依据。方法:以板栗酶促褐变产物组分为试材,用乙醇提取及硫酸水解并氯仿萃取方法萃取板栗酶促褐变产物的组分。采用pH梯度法分离板栗酶促褐变产物的...
关键词：板栗 酶促褐变 产物 蒽醌 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部