刘婧

作品数：3被引量：7H指数：1
导出分析报告
供职机构：吉林大学更多>>
发文主题：响应面分析法猪骨素SOD多元线性回归猪血更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品研究与开发》《吉林农业大学学报》更多>>
所获基金：长春市科技支撑计划项目吉林省科技发展计划基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
响应面分析法优化猪骨素提取工艺条件的研究被引量：5
《食品工业科技》2011年第6期286-289,共4页张杰 潘风光 刘婧 李洪山 安晓宁 刘静波 
长春市科技支撑计划畜禽产品专项(08KZ26)
利用响应面法对猪骨素的提取工艺进行优化。在单因素实验基础上选取主要的实验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以提取液中的胶原蛋白含量和...
关键词：响应面分析 猪骨素 提取工艺条件 
猪血浆酶解肽的制备工艺及免疫调节功能的初步研究被引量：1
《吉林农业大学学报》2010年第3期349-354,共6页吴涵 潘风光 李洪山 赵娅娅 刘婧 张杰 
吉林省科技发展计划项目(20090230);吉林大学大学生创新计划项目(2009A83082)
采用酶解和活性炭相结合的方法对猪血浆的脱色条件进行优化,并对脱色酶解物喷雾干燥后得到的产品功能进行初步动物试验评价。结果表明:采用酶解与活性炭相结合的方法对猪血浆进行脱色,脱色率达90.60%,同时还可以将血浆蛋白分解成多肽,...
关键词：猪血浆 酶解 脱色 功能 
多元线性回归设计优化热变性法提取猪血SOD的最佳条件研究被引量：1
《食品研究与开发》2010年第5期19-22,共4页刘静波 刘婧 张杰 李洪山 赵娅娅 安晓宁 潘风光 
长春市科技局科技支撑计划项目(08KZ26)
为了开发利用猪血资源,以猪血为原料,采用多元线性回归研究热变性法提取猪血SOD的最佳工艺条件。结果表明:热变性法具有操作简单,成本低廉,无污染等优点。试验建立加热时间、加热温度和硫酸铜浓度对SOD的活性和蛋白质含量影响的优化数...
关键词：猪血 SOD 热变性 多元线性回归 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部