霍湘

作品数：7被引量：101H指数：5
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供职机构：华南师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：含硫氨基酸半胱氨酸谷胱甘肽甲硫氨酸抗氧化作用更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程天文地球更多>>
发文期刊：《中国学术期刊文摘》《海洋湖沼通报（中英文）》《生物学通报》《海洋科学》更多>>
所获基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市科技攻关项目广东省自然科学基金更多>>
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氨基酸螯合微量元素的研究及其在水产动物中的应用被引量：2
《海洋科学》2008年第1期81-87,共7页杨建梅 王安利 霍湘 
广东省自然科学基金重点资助项目(021098);广东省科技计划资助项目(2002C20304);广州市科技攻关重点资助项目(2002Z2-E0102)
关键词：微量元素添加剂 氨基酸螯合 水产动物 应用 饲料添加剂 抗营养因子 无机盐类 增强免疫功能 
生物化学：含硫氨基酸的抗氧化作用被引量：1
《中国学术期刊文摘》2006年第19期8-8,共1页霍湘 王安利 杨建梅 
抗氧化剂是维持动物体内自由基平衡和稳定的重要物质．甲硫氨酸（Met）和半胱氨酸（Cys）是组成蛋白质的2种含硫氮基酸，基于其独特的结构，在动物体内起着与动物营养与免疫相关的重要生理功能，而其抗氧化能力越来越受关注．综述了蛋白...
关键词：甲硫氨酸 半胱氨酸 谷胱甘肽 抗氧化 
饲料中卵磷脂对养殖水生动物生理的影响被引量：5
《海洋湖沼通报》2006年第4期101-106,共6页杨建梅 王安利 肖涛 霍湘 
广东省自然科学基金重点项目(021098);广东省科技计划项目(2002C20304);广州市科技攻关重点项目(2002Z2-E0102)
卵磷脂包含多种营养成分:磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸等,这些物质水解可以为机体提供多种营养物质。机体中的卵磷脂则是维持细胞结构和功能的细胞膜的基本成分,对于细胞的生长和分化,机体内脂肪代谢,...
关键词：卵磷脂 水生动物 生长 抗脂肪肝 免疫功能 
ArA,EPA和DHA在水生动物中应用的研究进展被引量：10
《海洋通报》2006年第2期64-73,共10页杨建梅 王安利 霍湘 姚丽锋 
广东省自然科学基金重点项目(021098);广东省科技计划项目(2002C20304);广州市科技攻关重点项目(2002Z2-E0102)
ArA,EPA和DHA是水生动物卵巢中卵磷脂、精子中的磷脂酰乙醇胺以及卵母细胞等的主要组成成分,能够影响产卵率、受精率、卵径大小、卵黄囊的体积、孵化率及存活率等,这三种必需脂肪酸在细胞结构、物质代谢和能量调节等方面具有重要作用,...
关键词：ARA EPA DHA 水生动物 生长 繁殖 免疫功能 抗应激能力 
含硫氨基酸的抗氧化作用被引量：69
《生物学通报》2006年第4期3-4,共2页霍湘 王安利 杨建梅 
广东省自然科学基金重点项目(021098);广东省科技计划项目(2002C20304);广州市科技攻关重点项目(2002Z2-E0102)
抗氧化剂是维持动物体内自由基平衡和稳定的重要物质。甲硫氨酸(Met)和半胱氨酸(Cys) 是组成蛋白质的2种含硫氨基酸,基于其独特的结构,在动物体内起着与动物营养与免疫相关的重要生理功能,而其抗氧化能力越来越受关注。综述了蛋白质Met...
关键词：甲硫氨酸 半胱氨酸 谷胱甘肽 抗氧化 
鱼类利用脂肪节约蛋白的研究进展被引量：8
《水利渔业》2006年第1期74-76,79,共4页杨建梅 王安利 霍湘 曹红峰 肖涛 
广东省自然科学基金重点项目(021098);广东省科技计划项目(2002C20304);广州市科技攻关重点项目(2002Z2-E0102)
通常,鱼类由饲料中摄入的部分蛋白是作为能量来源而被消耗掉的。如果饲料中脂肪含量适当增加,则可以减少蛋白的比例,从而降低饲料成本,这一研究已经成为国际水产养殖领域的热点。国外学者对不同的鱼类进行了大量的尝试性研究,结果表明...
关键词：脂肪节约蛋白 饲料 鱼类 
鱼类对氨基酸的吸收代谢与需求被引量：7
《水利渔业》2005年第3期1-3,21,共4页霍湘 王安利 杨建梅 
广东省科技计划项目(2002C20304);广州市科技攻关重点项目(2002Z2-E0102)
在各种营养素中,外源氨基酸具有重要的生理功能。一方面它是构成鱼类组织和器官的基本材料,以蛋白质的形式保存在体内;另一方面也参与机体维持,包括参与蛋白周转、形成重要的能源物质或转化成核酸等重要含氮化合物。鱼类对饵料中蛋白质...
关键词：氨基酸 鱼类 吸收代谢 代谢过程 含氮化合物 生理功能 能源物质 吸收能力 拮抗作用 转化作用 需求特点 蛋白质 营养素 利用率 氮基酸 体内 饵料 器官 周转 
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