刘士伟

作品数：4被引量：19H指数：3
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供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院更多>>
发文主题：螺旋藻多肽碱性蛋白酶木瓜蛋白酶水解条件更多>>
发文领域：生物学化学工程更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《天然产物研究与开发》《浙江农业学报》《Agricultural Science & Technology》更多>>
所获基金：国家林业公益性行业科研专项更多>>
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双酶法制备螺旋藻多肽的工艺研究被引量：10
《天然产物研究与开发》2012年第10期1468-1473,1342,共7页孙宜君 常蓉 张娇 刘士伟 李博生 
国家林业公益性行业科研专项(200704025);教育部重点研究项目(102023)
选用碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶结合的双酶法对螺旋藻蛋白进行水解。其中,对木瓜蛋白酶水解螺旋藻蛋白的工艺进行优化。以水解度为指标,研究了酶解时间、酶与底物比、pH和酶解温度4种因素对酶解反应的影响。在此基础上设计了3因素(加酶量...
关键词：螺旋藻肽 碱性蛋白酶 木瓜蛋白酶 水解条件 
Bioinformatics Analysis on α Subunit Gene of Phycobiliprotein from Spirulina maxima被引量：3
《Agricultural Science & Technology》2010年第4期86-89,共4页刘士伟 刘杰 李博生 
Supported by the Special Project for Public-welfare Industry of Chinese Forestry (200704025) ;The Key Project of Chinese Ministry of Education (102023)~~
[Objective]The α subunit gene of phycobiliprotein from Spirulina maxima was studied in order to provide a basis for the subsequent study of phycobiliprotein.[Method] Amino acids composition,signal peptides,hydrophobi...
关键词：PHYCOBILIPROTEIN α subunit BIOINFORMATICS 
极大螺旋藻藻胆蛋白α亚基基因的生物信息学分析
《安徽农业科学》2010年第23期12773-12775,共3页刘士伟 刘杰 李博生 
国家林业公益性行业科研专项资助(200704025);教育部重点研究项目(102023)
[目的]对极大螺旋藻藻胆蛋白α亚基进行分析研究,为该蛋白的后续研究提供依据。[方法]用生物信息学分析方法对已经在GenBank上登录的极大螺旋藻藻胆蛋白的α亚基基因(GenBank AF441177)及其翻译的氨基酸序列进行了其组成和相关性质的分...
关键词：藻胆蛋白 Α亚基 生物信息学 
螺旋藻小分子多肽制备工艺的研究被引量：7
《浙江农业学报》2010年第6期802-807,共6页武萌萌 刘士伟 李博生 
国家林业公益性行业科研专项资助(200704025);教育部重点研究项目(102023)
碱性蛋白酶水解螺旋藻蛋白制备多肽粗品。根据中心组合试验设计原理,在单因素试验的基础上,以水解度为响应值,利用响应面法对影响螺旋藻蛋白水解的各种影响因素如温度、pH、酶解时间和加酶量进行了系统研究,得到最佳工艺条件为：pH值7....
关键词：螺旋藻 多肽 响应面 酶解 
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