周鲜娇

作品数：18被引量：130H指数：6
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供职机构：湛江师范学院生命科学与技术学院更多>>
发文主题：凡纳滨对虾副溶血弧菌噬菌体亚硝酸氮黄酮弧菌病更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程文化科学更多>>
发文期刊：《北京水产》《安徽农业科学》《食品工业科技》《上海农业学报》更多>>
所获基金：湛江市科技攻关计划项目广东省自然科学基金湛江市科技招标项目国家级星火计划更多>>
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湛江市售蔬菜亚硝酸盐含量调查及不同条件下的变化被引量：1
《湖北农业科学》2014年第11期2584-2587,共4页周鲜娇 潘进权 潘芗芹 饶颖竹 
国家星火计划项目(2012GA780023);国家星火计划引导项目(2013GA780091)
用盐酸萘乙二胺法测定湛江市售14种蔬菜中亚硝酸盐含量及在不同条件（常温、4℃、煮熟）下菜心、小白菜、芥菜、豇豆中亚硝酸盐含量的变化。结果表明,不同类别蔬菜中亚硝酸盐含量由高到低顺序为叶菜类、瓜菜类、豆类、葱蒜类,同类蔬菜...
关键词：蔬菜 亚硝酸盐含量 湛江市 
响应面法优化牛蒡根总黄酮提取工艺被引量：14
《食品工业科技》2013年第12期270-274,共5页潘进权 周鲜娇 周培娴 
湛江市科技攻关计划项目(2011C3103010);湛江师范学院基金项目(ZL0912)
通过单因素实验、部分析因设计及中心组合设计的实验方法对牛蒡根总黄酮提取工艺进行了探讨,确定了牛蒡根总黄酮的最佳提取工艺条件:乙醇浓度为42.2%,浸提温度81.7℃,液料比40∶1(v∶m),浸提时间3.5h。在此条件下,牛蒡根总黄酮的提取得...
关键词：牛蒡 黄酮 提取工艺 响应面法 
葛根中黄酮提取工艺的研究被引量：3
《湛江师范学院学报》2012年第6期88-93,共6页周鲜娇 杨林华 潘进权 
以葛根为原料,从中提取的黄酮,探讨乙醇浓度、回流提取水浴温度、提取时间和料液比对葛根黄酮提取率的影响,正交试验表明葛根黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度50%,回流提取水浴温度为90℃,料液比为1:30,提取时间为3h.在此条件下,葛根...
关键词：葛根 黄酮 浸提 正交实验 
运用形态学和分子生物学方法鉴定市场中伪劣海参产品被引量：4
《湛江师范学院学报》2012年第3期95-99,共5页文菁 曾玲 王雁 田丽 周鲜娇 
广东省自然科学基金资助项目(S2011040000463);广东高校优秀青年创新人才培养计划项目(LYM11086);中国科学院海洋生物资源可持续利用重点实验室开放基金课题(LMB111004);湛江市科技攻关计划项目(2011C3104009)
本研究利用扫描电子显微镜对新鲜仿刺参、市场上销售的仿刺参干品以及冷冻产品的背脊部骨片的组成和结构进行了观察.结果表明,鲜仿刺参和干仿刺参骨片形态和结构基本相似,而冷冻仿刺参骨片与它们存在明显差异.利用PCR扩增这三种海参的...
关键词：仿刺参 扫描电镜 骨片 16S RRNA 鉴定 
校园环境下鼠形动物季节性动态
《上海农业学报》2012年第2期78-80,共3页田丽 周鲜娇 钟金翠 
湛江师范学院一般项目(L0712)资助
在湛江师范学院校园内对不同生境中鼠形动物群落的物种组成及季节变动进行了初步研究。结果表明:在校园3种不同生境中优势种为臭鼩鼱、褐家鼠和小家鼠3种,分属2目2科。臭鼩鼱在秋季百分比最高,褐家鼠在夏季组成比最高。臭鼩鼱在教室环...
关键词：鼠形动物 季节性动态 群体密度 生境 
一株海洋红酵母的鉴定及其培养基的优化被引量：6
《水产科学》2012年第2期107-110,共4页周鲜娇 田丽 梁如璞 邹文达 
湛江市科技攻关计划项目(湛科[2009]64号);湛江师范学院自然科学研究项目(QL0604)
通过菌落形态、培养特征和生理生化特征的测定,初步确定海洋红酵母HN-3为红酵母属的胶红酵母。比较不同的碳源、氮源、酵母膏质量分数和海水盐度对该酵母生长的影响,优化其培养基。试验结果表明,最佳培养基为2%葡萄糖、1.5%蛋白胨、1%...
关键词：鉴定 海洋红酵母 培养基 优化. 
亚硝酸氮胁迫下噬菌体防治凡纳滨对虾弧菌病被引量：1
《水产科学》2011年第7期378-382,共5页周鲜娇 邱德全 
广东省自然科学基金资助项目(05011783);湛江市科技招标项目[湛财企(2004)4号]
在养殖水体不同亚硝酸氮的条件下,通过对凡纳滨对虾的毒性试验和检测对虾部分免疫指标的变化来研究副溶血弧菌噬菌体对对虾弧菌病的防治效果。试验设置0.005(对照)、0.751、.50 mg/L和3.00 mg/L 4个不同亚硝酸氮的质量浓度作为胁迫组,...
关键词：亚硝酸氮 副溶血弧菌噬菌体 弧菌病 凡纳滨对虾 
大蒜与洋葱根尖培养方法的比较被引量：1
《生物学教学》2011年第9期61-62,共2页周鲜娇 
本文阐述了实验中的洋葱根尖和改进的大蒜根尖的培养方法，阐明了以大蒜替代洋葱做根尖培养的必要性。
关键词：大蒜 洋葱 根尖培养 方法比较 
不同培养条件对海洋红酵母类胡萝卜素累积的影响被引量：4
《安徽农业科学》2011年第15期8845-8847,共3页周鲜娇 
湛江师范学院自然科学研究项目(QL0604);湛江市科技攻关计划项目(湛科[2009]64号)
[目的]探讨不同培养条件对海洋红酵母类胡萝卜素累积的影响,确定最佳培养条件。[方法]以海洋红酵母HN-3为材料,考察温度、pH、盐度和培养时间对海洋红酵母类胡萝卜素累积的影响。[结果]最佳培养条件为温度30℃、pH 6、盐度3%、培养时间4...
关键词：海洋红酵母 类胡萝卜素 培养条件 
海洋红酵母中甘露聚糖的提取被引量：1
《中国酿造》2011年第7期117-120,共4页周鲜娇 
湛江市科技攻关计划(湛科[2009]64号);湛江师范学院自然科学研究项目(QL0604)
探讨了不同方法提取海洋红酵母甘露聚糖,得出酶法为最优提取方法,考察酶量、时间、温度、pH值对酵母甘露聚糖提取率的影响。正交试验结果表明,溶菌酶量240U/g、时间2h、温度50℃、pH值5.0时甘露聚糖提取率可达到6.63%。该试验结果为开...
关键词：海洋红酵母 甘露聚糖 提取 
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