朱金玲

作品数：2被引量：27H指数：1
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供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文主题：棉籽油生物柴油催化固体碱酯交换反应更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学石油与天然气工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品科技》更多>>
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棉籽生物柴油及其调和油理化性能的研究
《粮油加工》2008年第11期52-55,共4页朱金玲 刘光红 代斌 王绪根 
试验采用固体碱催化棉籽油制取生物柴油,将生物柴油与0#石化柴油按体积比配成B5、B10、B20、B30、B40、B50系列调和油,测定并比较了0#石化柴油、生物柴油及其调和油的密度、闭口闪点、硫含量、残炭、灰分、酸值等理化性能,初步探讨了生...
关键词：棉籽油 生物柴油 调和油 理化性能 
番茄红素的微胶囊化研究和稳定性实验被引量：27
《食品科技》2007年第2期166-170,共5页孙传庆 胡小明 朱金玲 代斌 赵中琼 许艳玲 
研究了喷雾干燥法制备微胶囊番茄红素粉末的工艺及技术,结果表明,在天然番茄红素微胶囊的生产过程中,制造微胶囊型番茄红素的壁材最佳组合为:以阿拉伯胶和糊精以1∶1的质量比混合作为壁材,原料固形物含量为20%,芯材和壁材的适宜比例为1...
关键词：番茄红素 微胶囊 喷雾干燥 
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