杨建华

作品数：4被引量：103H指数：4
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供职机构：西北农林科技大学园艺学院农业部西北园艺植物种质资源与遗传改良重点开放实验室更多>>
发文主题：挥发性物质顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用番茄果色更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《食品科学》《中国蔬菜》《植物遗传资源学报》更多>>
所获基金：陕西省科技统筹创新工程计划项目更多>>
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番茄花萼在蕾期至果实红熟期的发育形态学及其多样性研究被引量：4
《植物遗传资源学报》2015年第2期300-306,共7页刘婧仪 杨建华 秦蕾 李翠 梁燕 
陕西省科技统筹创新工程计划项目(2011KTCL02-03)
萼片是番茄花和果实的重要组成部分,影响着果实的商品性。本试验以40份不同类型番茄为材料,对萼片发育过程、形态描述指标及形态多样性进行研究。结果表明,番茄萼片属于宿萼,其形态随着花和果实的发育而变化,表现为闭合、微开、展开、...
关键词：番茄 花萼 发育 形态 多样性 
5种不同果色樱桃番茄品种果实挥发性物质及品质特性分析被引量：78
《食品科学》2014年第22期215-221,共7页常培培 梁燕 张静 杨建华 刘婧仪 吕洁 赵菁菁 
陕西省科技统筹创新计划项目(2011KTCL02-03);西北农林科技大学农业科技推广基金项目(TGZX2012-02)
利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分别测定5个不同果色樱桃番茄品种新鲜果实挥发性物质成分和含量,并对其品质特性及主要挥发性成分特征进行分析与探讨。结果表明:5个樱桃番茄品种成熟果实中共检测到81种挥发性物质,主要成分...
关键词：樱桃番茄 挥发性物质 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 品质特性 
紫色番茄果实挥发性风味物质分析被引量：18
《食品科学》2014年第14期165-169,共5页常培培 张静 杨建华 李翠 李云洲 梁燕 
陕西省科技统筹创新计划项目(2011KTCL02-03);西北农林科技大学农业科技推广基金项目(TGZX2012-02)
利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分别测定4个紫色番茄品种新鲜果实的挥发性物质成分和含量,并对主要香气成分特征进行了分析与探讨。结果表明:4个供试品种成熟果实中共检测到65种挥发性物质,主要成分为酮类、醛类、酯类和醇...
关键词：紫色番茄 挥发性物质 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 
EMS诱变番茄自交系TTD302A的突变表型鉴定和分析被引量：11
《中国蔬菜》2014年第4期21-28,共8页杨建华 崔霞 常培培 李翠 李云洲 梁燕 
陕西省科技统筹创新工程计划项目(2011KTCL02-03)
为创制用于番茄遗传育种和基因功能研究的新种质,用0.7%的甲基磺酸乙酯(EMS)浸泡处理TTD302A种子8h,清水冲洗后催芽育苗,定植于塑料大棚中,单株观察、单株留种。对M2群体进行株系和单株的系统观察,表型表现一致的株系混合留种,有表型变...
关键词：甲基磺酸乙酯(EMS) 番茄 自交系 突变体 
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