段建波

作品数：2被引量：10H指数：1
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发文主题：果实甜樱桃果实甜樱桃营养成分海蜇更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
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甜樱桃果实呼吸强度和营养成分变化规律研究被引量：10
《河北农业技术师范学院学报》1996年第2期33-36,共4页李凤英 李春华 郑立红 段建波 张国玲 王瑞琴 
对红艳、那翁两种甜樱桃果实在成熟期间呼吸强度、单果重和主要营养成分的变化进行了测定分析。结果表明：成熟过程中呼吸强度呈逐渐降低的趋势；单果重、可溶性固形物、还原糖和有机酸含量随果实的成熟而增高，有机酸含量达到最大值后...
关键词：甜樱桃 果实 呼吸强度 营养成分 
糖醋海蜇罐头的加工
《食品工业》1996年第5期44-45,共2页段建波 李红茹 
关键词：海哲 罐头 工艺 水产罐头 
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