王奇

作品数：6被引量：22H指数：3
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供职机构：陕西理工大学化学与环境科学学院更多>>
发文主题：植物单宁微波提取柿叶抗菌活性希夫碱更多>>
发文领域：理学化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业》《光谱实验室》《合成化学》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：陕西省教育厅产业化培育项目陕西省社会发展科技攻关项目更多>>
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丹皮酚希夫碱及其铜配合物的合成与抗菌活性被引量：5
《合成化学》2015年第8期733-735,739,共4页刘存芳 王芹 王奇 豆佳媛 赖普辉 
陕西省教育厅产业化培育项目(2015JC07);陕西省科技厅社会发展科技攻关项目(2015SF270);汉中市科技发展专项计划项目(2013hzzx-50)
采用水蒸汽蒸馏法从牡丹皮中提取并精制得丹皮酚(1);1与硫代氨基脲经缩合反应制得新化合物丹皮酚希夫碱(2),收率61%;2与二水氯化铜反应合成了丹皮酚希夫碱铜配合物(3),收率53%,其结构经UV-Vis,1H NMR,13C NMR,IR和元素分析表征。抗菌活...
关键词：丹皮酚 希夫碱 铜配合物 合成 抗菌活性 
植物单宁的提取方法研究新进展被引量：4
《饮料工业》2014年第7期53-56,共4页王奇 豆佳媛 冯巩 
陕西省2013年省级大学生创新创业训练项目(1720);陕西理工学院2013大学生创新实验项目(UIRP2013033)
综述了单宁提取方法的最新研究成果,详细介绍了溶剂浸提法、微波辅助提取法、超声波辅助提取法、超临界CO2萃取法、酶转化提取法、超高压提取法、膜技术提取法、半仿生提取法、发酵法等技术,并对各类方法的优缺点进行分析,对单宁的发展...
关键词：单宁 提取 研究进展 
微波提取结香花黄酮的工艺被引量：2
《光谱实验室》2014年第6期673-677,共5页王奇 豆佳媛 冯巩 刘存芳 
以结香花为原料，采用微波辅助提取法，探讨微波功率、乙醇浓度、料液比和提取时间等因素对结香花黄酮提取效果的影响，在单因素实验的基础上，设计L9（3^4）正交试验优化结香花黄酮提取的最佳工艺条件。结果表明，结香花黄酮提取的最...
关键词：结香花 黄酮类化合物 微波提取 最佳工艺 
植物单宁的应用及其研究进展被引量：11
《饮料工业》2014年第6期51-54,共4页豆佳媛 王奇 冯巩 
陕西省2013年省级大学生创新创业训练项目(1720);陕西理工学院2013大学生创新实验项目(UIRP2013033)
植物单宁广泛存在于植物体内,是具有重要开发利用价值的天然物质。本文主要综述了植物单宁的自然资源、理化性质、生理特性及其在饮料工业、食品工业、医药化工等工业中的应用现状及研究进展。
关键词：植物单宁 应用 进展 
秦巴山区柿叶中单宁的微波提取工艺研究
《食品工业》2014年第9期62-65,共4页豆佳媛 王奇 冯巩 史娟 
陕西省2013年省级大学生创新创业训练项目(1720);陕西理工学院2013大学生创新实验项目(UIRP2013033)
利用微波辅助分别以丙酮和含酸无水甲醇为溶剂对柿叶中的单宁进行提取,采用正交试验对提取工艺进行优化。考察了微波功率、反应温度、溶剂浓度、提取时间等因素对单宁提取量的影响。结果表明,以丙酮为提取溶剂时,最佳提取工艺条件为微...
关键词：柿叶单宁 微波提取 工艺条件 
秦巴山区柿叶中挥发性成分及抗氧化性研究被引量：1
《食品研究与开发》2014年第15期12-14,共3页豆佳媛 王奇 冯巩 
陕西省2013年省级大学生创新创业训练项目(1720);陕西理工学院2013大学生创新实验项目(UIRP2013033)
对秦巴山区五月份柿叶用石油醚提取、水蒸气蒸馏提取其中脂溶性挥发性物质,并用GC/MS/DS联用技术测定其化学成分进行分离和鉴定,运用气相色谱面积归一化法确定各组分的相对含量。分离出26种组分,鉴定出26种化合物,其中有21种含氧化合物...
关键词：柿叶 挥发油 气相色谱-质谱法 抗氧化性 
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