王录

作品数：21被引量：81H指数：4
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白酒工业废水中色度对总磷测定影响的探讨被引量：1
《酿酒》2017年第4期79-81,共3页马侠 张良东 王录 
水质总磷的测定钼酸铵分光光度法GB 11893-89中介绍,如试样含有浊度或色度时,需配制空白试样,然后向试料中加入3mL浊度-色度补偿液,然后从试料中吸光度扣除空白试料的吸光度。白酒工业废水中往往含有一定色度,因此,在样品测定时需进行...
关键词：总磷 钼酸铵分光光度法 白酒工业废水 色度补偿 
浓香型纯粮固态发酵酒醅酸度测定方法的探讨被引量：1
《酿酒》2017年第4期94-96,共3页张艳 杨诗腾 宰红玉 王录 
在酿酒生产中,酒醅酸度的含量对浓香型大曲酒的质量和口感有着重要的影响。通过测定入池酒醅酸度的含量可以掌握酒醅的发酵程度,以此改善酒醅入池的条件来提高浓香型大曲酒的质量。通过对入池酒醅酸度含量酸碱中和法中可能存在的影响因...
关键词：酒醅 酸度 测定 
关于浓香型白酒两种样品前处理方法对测定邻苯二甲酸酯类含量的探讨被引量：3
《酿酒》2017年第4期60-62,共3页陈二芳 刘倩倩 王录 刘楚楚 
白酒中含有大量的水分,用气相色谱-质谱联用仪法测定浓香型白酒中邻苯二甲酸酯类化合物,不能直接将酒样注入Agilent HP-5MS石英毛细管柱,须对酒样进行前处理,常用的样品前处理有直接正己烷萃取法和沸水浴除去乙醇法,通过对两种方法处理...
关键词：浓香型白酒 气相色谱-质谱联用仪 邻苯二甲酸酯类化合物 样品前处理 
内标法和外标法测定浓香型白酒中甲醇含量的比较分析被引量：12
《酿酒》2017年第4期65-67,共3页刘楚楚 王超 王录 
比较内标定量法和外标定量法在测定浓香型白酒中甲醇含量的差异。运用气相色谱法对白酒样品进行分析,然后分别采用内标法和外标法计算其甲醇含量。结果显示两种方法之间无显著性差异,均能满足检测要求。分析人员可根据实际情况使用相应...
关键词：甲醇 气相色谱仪 内标法 外标法 
双通道7890B气相色谱仪和7890A气相色谱仪测定浓香型白酒中己酸乙酯含量的比较分析
《酿酒》2017年第4期68-70,共3页张艳敏 孙珍坤 王录 
比较双通道7890B气相色谱仪和7890A气相色谱仪测定浓香型白酒中己酸乙酯含量的差异,采用内标法计算己酸乙酯含量。结果显示两台仪器使用的方法检测出己酸乙酯的含量无显著性差异,而且双通道7890B气相色谱仪具有双通道的结构,可以同时分...
关键词：双通道7890B气相色谱仪 7890A气相色谱仪 己酸乙酯 
白酒工业废水化学需氧量的测定非密闭催化消解分光光度法中消解时间对测定结果影响的探讨
《酿酒》2017年第4期71-75,共5页张扬 张良东 王录 
化学需氧量(COD)是评价白酒工业废水的重要指标之一。非密闭催化消解分光光度法是测定化学需氧量的一种快速简便的方法。本试验是在消除氯离子干扰的基础上,探讨能使水样中的还原性物质(主要是有机物)尽可能的充分氧化所需的最佳消解时...
关键词：化学需氧量 非密闭催化消解分光光度法 消解时间 
影响出池酒醅还原糖测定因素的探讨被引量：1
《酿酒》2017年第3期52-54,共3页卢闪闪 王录 梁绍勋 
在实际酿酒生产中,出池酒醅还原糖的测定对浓香型大曲酒的质量和数量有着重要的影响力,通过测定出池酒醅还原糖的含量可以掌握酒醅的糖化程度,以此改善酒醅入池的条件来提高大曲酒的质量。通过对出池酒醅还原糖含量测定影响因素的探讨,...
关键词：出池酒醅 还原糖 测定 
入池酒醅酸度快速测定方法的研究被引量：4
《酿酒》2017年第3期98-100,共3页孟晴 董婉婉 乔会娟 宰红玉 王录 
浓香型大曲酒生产过程中,酒醅酸度对出酒率和白酒质量有着重要的影响力。其检测方法为传统理化分析方法,具有一定缺点,传统方法耗时时间长,占用人力。通过对传统方法的研究改进,可以缩短实验时间,提高实验效率。通过实验表明,该快速准...
关键词：入池酒醅 酸度 快速 
葡萄酒、果酒中总糖含量测定过程中调节溶液酸碱性的方法探讨被引量：4
《酿酒》2017年第3期105-107,共3页刘杨 王超 王录 
总糖含量是评价葡萄酒、果酒的重要理化指标之一。直接滴定法是测定总糖的一种常用方法,在该方法总糖试样制备过程中,样品加入盐酸溶液,经水浴水解后,需用氢氧化钠溶液中和至中性,此处可采用指示剂法和pH试纸法两种方法来判断溶液是否...
关键词：总糖 直接滴定法 指示剂 PH试纸 
浅谈白酒工业废水总磷测定的方法确认被引量：1
《酿酒》2017年第3期108-110,共3页景成魁 张良东 王录 
通过钼酸铵分光光度法对白酒工业废水中总磷的检测分析,建立磷酸盐标准溶液校准曲线、测定磷酸盐标准溶液和白酒工业废水的精密度、准确度,验证"水质总磷的测定钼酸铵分光光度法GB 11893-89"应用于白酒工业废水的实用性、准确性、可行...
关键词：钼酸铵分光光度法 白酒工业废水 总磷 准确度 精密度 
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