刘萍

作品数：4被引量：18H指数：2
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供职机构：扬州市第一人民医院更多>>
发文主题：共轭亚油酸异构体促凋亡作用促凋亡细胞增殖更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《南昌大学学报（理科版）》《中国药理学通报》《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：国家自然科学基金江西省自然科学基金江西省科技厅科技计划项目江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
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共轭亚油酸异构体对人乳腺癌MCF-7细胞增殖的抑制和促凋亡作用被引量：10
《中国药理学通报》2016年第3期443-444,共2页孙丽婷 刘萍 李加肖 李响敏 李海星 刘晓华 
国家自然科学基金资助项目(No 31260373);江西省自然科学基金资助项目(No 2013ZBAB205004)
共轭亚油酸（conjugated linoleic acid,CLA）是一组具18个碳原子,含有共轭双键的多不饱和脂肪酸,是必需脂肪酸亚油酸的同分异构体.近年来大量动物试验表明,CLA具有抗癌[1]、抗动脉粥样硬化[2]、降低脂肪沉积[3]等重要生理功能.虽然目...
关键词：共轭亚油酸 异构体 MCF-7 人乳腺癌 细胞增殖 抑制 促凋亡 
富含共轭亚油酸酸奶的特性分析被引量：5
《食品与发酵工业》2015年第6期76-80,共5页金磊 刘萍 李海星 柯颖笑 孙丽婷 刘晓华 
国家自然科学基金项目(31260373);江西省科技厅科技计划项目(20122BBE51007)
通过在脱脂乳中分别添加不同浓度的亚油酸进行发酵培养,测定发酵后酸奶的酸度、黏度、保水性、活菌数和共轭亚油酸含量,根据这些特征指标来确定亚油酸的最适添加量。结果表明,亚油酸添加量对酸奶的酸度和保水性影响较小,而酸奶的黏度、...
关键词：酸奶 乳酸菌 亚油酸 共轭亚油酸 
胶束电动毛细管色谱分析测定牛奶中的异油酸被引量：1
《南昌大学学报（理科版）》2014年第5期467-471,共5页殷婉露 刘萍 李海星 曹郁生 刘晓华 
国家自然科学基金资助项目(31260373);江西省科技厅科技计划基金资助项目(20122BBE51007)
为分析测定牛奶中异油酸（t11-C18：1）的含量，建立了毛细管电泳分析异油酸的方法。优化后的电泳条件为：缓冲液含4％（w／v）β-CD、54 mmol·L^-1 SDS、80 mmol·L^-1硼酸盐（pH 9．0）、8 mol·L^-1尿素和4％（v／v）甲醇，电泳电压...
关键词：异油酸 胶束电动毛细管色谱 牛奶 分析 
共轭亚油酸异构体对胰岛素抵抗脂肪细胞消耗葡萄糖的影响被引量：2
《南昌大学学报（理科版）》2014年第1期86-90,共5页刘晓华 刘萍 李海星 李超波 曹郁生 
国家自然科学基金项目(31260373);江西省教育厅科研计划项目(GJJ12019)
为了解天然食物中主要存在的2种共轭亚油酸异构体(c9,t11-CLA和t10,c12-CLA)改善胰岛素抵抗的活性,建立胰岛素抵抗3T3-L1脂肪细胞模型,分别以5,10,20μmol·L-1的c9,t11-CLA或t10,c12-CLA进行干预处理,测定干预处理后培养液中葡萄糖浓...
关键词：共轭亚油酸 异构体 胰岛素抵抗 3T3-L1脂肪细胞 生物活性 
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