李超波

作品数：9被引量：89H指数：4
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供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文主题：降解特性降解菌施氏假单胞菌生物降解黄曲霉毒素B1更多>>
发文领域：生物学环境科学与工程轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《南昌大学学报（理科版）》《食品与发酵工业》《天然产物研究与开发》《食品科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目江西省教育厅科技计划项目江西省科技厅科技计划项目更多>>
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共轭亚油酸异构体对胰岛素抵抗脂肪细胞消耗葡萄糖的影响被引量：2
《南昌大学学报（理科版）》2014年第1期86-90,共5页刘晓华 刘萍 李海星 李超波 曹郁生 
国家自然科学基金项目(31260373);江西省教育厅科研计划项目(GJJ12019)
为了解天然食物中主要存在的2种共轭亚油酸异构体(c9,t11-CLA和t10,c12-CLA)改善胰岛素抵抗的活性,建立胰岛素抵抗3T3-L1脂肪细胞模型,分别以5,10,20μmol·L-1的c9,t11-CLA或t10,c12-CLA进行干预处理,测定干预处理后培养液中葡萄糖浓...
关键词：共轭亚油酸 异构体 胰岛素抵抗 3T3-L1脂肪细胞 生物活性 
乳中共轭亚油酸异构体合成机制的研究进展被引量：4
《食品科学》2013年第23期338-343,共6页付金衡 丁宜春 李海星 陈燕 李超波 曹郁生 刘晓华 
国家自然科学基金项目(31260373);江西省科技厅科技计划项目(20122BBE51007);江西省教育厅科研计划项目(GJJ12019)
共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)是一组十八碳共轭二烯酸的统称,具有多种重要的生理活性,其中c9,t11-CLA具有很强的抗癌作用,t10,c12-CLA具有减肥和防治Ⅱ型糖尿病的功能。在自然界,CLA主要存在于牛羊的乳中,通常包含c9,t11-...
关键词：共轭亚油酸 异构体 生物合成 乳 
胰岛素诱导3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗模型的建立被引量：24
《食品科学》2012年第19期249-253,共5页刘晓华 江湖 李海星 李超波 曹郁生 
江西省教育厅科技计划项目(GJJ12019)
为建立胰岛素抵抗脂肪细胞模型,以3T3-L1前脂肪细胞为研究材料,通过3-异丁基-1-甲基黄嘌呤、地塞米松和胰岛素联合诱导其分化为3T3-L1脂肪细胞,通过葡萄糖消耗实验研究胰岛素诱导3T3-L1脂肪细胞产生胰岛素抵抗的作用浓度和时间关系,发现...
关键词：胰岛素抵抗 3T3-L1脂肪细胞 细胞模型 胰岛素 
黄曲霉毒素B_1降解菌的分离鉴定及其降解特性被引量：29
《微生物学报》2012年第9期1129-1136,共8页李超波 李文明 杨文华 李海星 刘晓华 曹郁生 
国家自然科学基金(31060022)~~
【目的】黄曲霉毒素是一类强毒、致癌的真菌次级代谢产物。本文旨在筛选出能高效降解黄曲霉毒素B1(AFB1)的细菌。【方法】以AFB1结构类似物香豆素为惟一碳源进行AFB1降解菌株初筛,得到的活性菌株的培养液分别与AFB1标准品(2.5μg/mL)共...
关键词：黄曲霉毒素B1 生物降解 施氏假单胞菌 分离鉴定 
降解黄曲霉毒素微生物筛选中降解与吸附结合作用的区分被引量：17
《食品与发酵工业》2012年第5期17-21,共5页李超波 李文明 杨文华 杨小龙 曹郁生 
国家自然科学基金项目(31060022)
黄曲霉毒素的污染不仅带来巨大的经济损失,而且严重危害人和动物的健康,因而生物降解真菌毒素一直引人关注。但在研究黄曲霉毒素微生物降解时,首先必须要有可靠的方法来判定毒素是被降解还是可逆的吸附结合。该文在黄曲霉毒素B1(AFB1)...
关键词：黄曲霉毒素B1 微生物降解 吸附结合 区分 
L-谷氨酸钠对酸胁迫下短乳杆菌NCL912蛋白表达的影响被引量：1
《食品科学》2011年第11期181-186,共6页黄桂东 李超波 曹郁生 李海星 
从蛋白质组学水平,对高产γ-氨基丁酸短乳杆菌NCL912在酸胁迫应激过程中菌体蛋白质的变化,以及L-谷氨酸钠对酸胁迫下该菌差异蛋白的表达和功能的影响进行分析和比较。凝胶电泳和质谱分析结果表明,在酸胁迫条件下,未添加L-谷氨酸钠的培...
关键词：短乳杆菌NCL912 L-谷氨酸钠 蛋白质组 酸胁迫 
酸胁迫下短乳杆菌NCL912蛋白质的差异表达及其作用被引量：4
《微生物学报》2011年第2期241-248,共8页黄桂东 钟先锋 李超波 曹郁生 
【目的】本文从蛋白质组水平,对本实验室分离的一株高产γ-氨基丁酸的短乳杆菌NCL912(Lactobacillus brevis)在酸胁迫下蛋白质的差异表达及其应激机理进行探讨。【方法】利用双向凝胶电泳技术对pH 5.0和pH 4.0条件下,不含L-谷氨酸钠的...
关键词：LACTOBACILLUS brevis NCL912 酸胁迫 蛋白质组分析 
银条水苏糖提取条件研究被引量：11
《天然产物研究与开发》2011年第1期123-130,共8页陈燕 钟先锋 黄桂东 李超波 常通 邓泽元 
教育部开放课题(NCU200509)
唇形科水苏属植物银条,也称银苗,药食两用,主产于偃师县(市),产量约有95%。本文以偃师产银条为原料,通过单因素、响应面分析法,研究了乙醇提取银条中水苏糖的最佳提取条件。以银条中水苏糖提取率为指标,通过单因素实验确定了银条水苏糖...
关键词：银条 水苏糖 提取 响应面 
短乳杆菌NCL912耐酸性研究被引量：3
《食品与发酵工业》2010年第12期59-63,共5页黄桂东 李超波 曹郁生 
研究了短乳杆菌NCL912在酸性环境下的生长及在pH2.0极端酸性环境中的耐酸性能。比较了在含L-谷氨酸钠与不含L-谷氨酸钠的培养基中该菌的生长、耐酸性、γ-氨基丁酸产量及谷氨酸脱羧酶活力,并对其耐酸机理进行了分析。结果表明,短乳杆菌N...
关键词：短乳杆菌NCL912 L-谷氨酸钠 Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 
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