袁峰

作品数：4被引量：44H指数：3
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供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院更多>>
发文主题：采后1-MCP处理库尔勒香梨葡萄1-甲基环丙烯更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品科技》《新疆农业大学学报》《食品科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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1-MCP处理对库尔勒香梨采后果皮蜡质变化的影响被引量：25
《食品科学》2015年第18期262-266,共5页赵晓敏 杨玉荣 李建鲲 袁峰 程俊嘉 李学文 
新疆自治区研究生创新项目(XJGRI2014080);国家自然科学基金面上项目(31360418);"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD27B01)
以库尔勒香梨为实验材料,采用1-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene,1-MCP）处理,研究其在库尔勒香梨常温贮藏过程中对果皮蜡质含量及超微结构的影响,探讨1-MCP处理对库尔勒香梨油渍化及衰老的影响。库尔勒香梨经1μL/L 1-MCP处理后,放...
关键词：库尔勒香梨 1-甲基环丙烯 蜡质 油渍化 
1-MCP处理对采后库尔勒香梨货架期品质及生理的影响被引量：19
《食品科技》2015年第5期37-41,共5页杨玉荣 赵晓敏 李芸 袁峰 程俊嘉 李学文 
国家自然基金项目(31360418);"十二五"国家科技计划项目(2011BAD27B01);自治区研究生创新项目(XJGRI2014080)
以新疆库尔勒香梨为试验材料,采用1-甲基环丙烯（1-MCP）处理,研究其对库尔勒香梨货架期品质及生理的影响,探讨1-MCP处理对库尔勒香梨货架期的保鲜效果,为延长香梨的货架期提供理论依据。库尔勒香梨经体积浓度为1μL/L 1-MCP处理后,放...
关键词：库尔勒香梨 1-MCP 货架期 品质 生理 
壳聚糖、热处理结合杀菌剂对甜瓜采后病害及品质的影响被引量：3
《新疆农业大学学报》2015年第2期146-151,共6页程俊嘉 杨军 袁峰 李学文 赵晓敏 陈新艳 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD27B01)
以西州蜜17号哈密瓜为材料,采用壳聚糖、热处理结合杀菌剂复合处理方法进行保鲜研究,分析其对甜瓜采后好果率、失重率、相对电导率的影响,为甜瓜采后病害控制提供理论依据。采用L9(34)正交实验优化保鲜方法,并研究其与对照组在品质上的...
关键词：哈密瓜 壳聚糖 热处理 杀菌剂 
采用正交实验法优化葡萄贮藏过程中SO_2的熏蒸条件
《新疆农业大学学报》2014年第6期479-484,共6页袁峰 程俊嘉 杨玉荣 李学文 鞠斌 
"十二五"国家科技计划项目(2011BAD27B01);新疆维吾尔自治区研究生创新项目(XJGRI2014080)
以新疆吐鲁番无核白葡萄为实验材料,研究SO2熏蒸对葡萄贮藏中葡萄腐烂率、落粒率和果梗褐变的影响。采用SO2发生器调整熏蒸浓度、熏蒸时间和间隔熏蒸时间,以达到既能够最大程度上抑制葡萄灰霉菌(Botrytis cinerea)孢子的萌发,又能控制SO...
关键词：无核白葡萄 二氧化硫熏蒸 正交实验 
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