张婷

作品数：3被引量：15H指数：3
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供职机构：吉林省中医药科学院更多>>
发文主题：抗氧化活性多酚类化合物正交设计多酚化合物谱效关系更多>>
发文领域：医药卫生化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《中国农业科技导报（中英文）》《食品工业科技》《中国药学杂志》更多>>
所获基金：吉林省科技厅发展计划项目吉林省科技发展计划基金更多>>
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基于CRITIC法优化大叶冬青瞬时高温灭菌工艺被引量：3
《中国农业科技导报》2023年第12期205-215,共11页刘融融 焦连庆 张婷 于敏 田义新 
吉林省发展和改革委员会项目(2020C032-6)。
为优化大叶冬青瞬时高温灭菌工艺,分析其对大叶冬青灭菌效果及质量的影响,采用正交试验法,研究灭菌前后大叶冬青1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH)自由基清除率及多酚类化合物和皂苷类化合物含量的变化,以灭菌...
关键词：大叶冬青 瞬时高温灭菌 正交设计 抗氧化活性 多酚类化合物 皂苷类化合物 
基于多指标分析优化苦丁茶冬青瞬时高温灭菌工艺被引量：6
《食品工业科技》2023年第8期205-211,共7页张婷 焦连庆 刘融融 于敏 梁善芳 张凤清 
吉林省科技发展计划项目(20200404092YY);吉林省发展和改革委员会(2020C032-6)。
基于多指标优化苦丁茶冬青瞬时高温灭菌工艺参数。采用正交设计多指标综合加权评分法优化苦丁茶冬青瞬时高温灭菌工艺参数,以灭菌温度、灭菌时间、药材粒度为考察因素,以灭菌率、1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH·)抗氧化活性IC_(50)值、多酚...
关键词：苦丁茶冬青 瞬时高温灭菌 正交设计 灭菌率 抗氧化活性 多酚类化合物 
苦丁茶冬青多酚类化合物抗氧化活性谱效关系研究被引量：7
《中国药学杂志》2023年第6期489-496,共8页张婷 焦连庆 刘融融 于敏 杜星辰 黄凤辉 张凤清 
吉林省发展和改革委员会支撑项目资助(2020C02-6);吉林省科技厅发展计划项目资助(20200404092YY)。
目的通过研究苦丁茶冬青高效液相色谱法(HPLC)指纹图谱与抗氧化活性的关系,初步确定其抗氧化活性物质基础,为其质量控制方法研究提供依据。方法构建多酚类化合物的HPLC指纹图谱,运用中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2012版)确定共有峰,...
关键词：苦丁茶冬青 多酚化合物 指纹图谱 抗氧化活性 谱效关系 
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