吴玉萍

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海安县餐饮具集中消毒单位卫生现状及监管对策
《上海预防医学》2013年第7期411-412,共2页吴玉萍 
近年来,随着居民生活水平和卫生意识的不断提高,人们对消毒餐饮具的需求越来越高,餐饮具集中消毒服务行业也由此迅速发展。为进一步加强海安县餐饮具集中消毒单位管理,规范餐饮具消毒经营行为,提高公共餐饮具卫生质量,保障消费者身体健...
关键词：餐饮具消毒 卫生现状调查 集中消毒 海安县 监管对策 县卫生监督所 卫生部办公厅 公共餐饮具 
HACCP在学校食品安全管理中的应用被引量：5
《浙江预防医学》2007年第4期32-32,39,共2页李兆慧 吴玉萍 
关键词：HACCP原理 学校食品安全 食品安全管理 监督管理 有效性 危害 
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