张辉

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常吃杂粮保健康
《家庭医学（上半月）》2012年第9期40-40,共1页张辉 
随着现代人生活质量的提高，不少人餐桌上都实行了“精细化作业”。他们认为粗粮口感差、吃起来费力、营养价值低¨．不易吸收。其实，正是饮食的精细化，造成了糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等诸多疾病的高发。
关键词：健康 杂粮 生活质量 营养价值 结肠肿瘤 现代人 糖尿病 高血压 
我们为什么会缺乏维生素
《家庭医学（上半月）》2011年第10期6-6,共1页张辉 
在自然界中，维生素广泛存在于种类繁多的动物性及植物性食物当中，每天需求量又不多，那为什么我们还会缺乏呢？究其原因可以分为以下几个方面：摄入不足1．长期素食或挑食者，由于饮食品种较单一，容易缺乏维生素A、B、c等。2．加工...
关键词：缺乏维生素A 水溶性维生素 叶类蔬菜 植物性食物 B族维生素 长期素食 摄入不足 饮食品种 
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