云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 徐毅

徐毅: 作品数：1被引量：13H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室更多>>; 发文主题：安全性评价安全性抗药性食源性生物胺更多>>; 发文领域：轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《食品科学》更多>>; 所获基金：山东省科技发展计划项目国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>

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食源性乳酸菌安全性的评价被引量：13: 《食品科学》2014年第19期169-173,共5页杨埔孔文涛孙芝兰徐毅孔健; "十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD39B01);国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2011AA100902);山东省科技发展计划项目(2011GGE27088); 从不同来源的样品中分离得到36株乳酸菌,对其进行常见抗生素如氯霉素、四环素、红霉素抗药性分析,结果表明,26株菌具有抗药性,其中4株携带抗生素抗性基因,并且菌株Enterococcus faecium KN9所携带的四环素抗性基因tet(M)和tet(L)能通过...; 关键词：乳酸菌安全性评价抗药性接合作用生物胺