张悦

作品数：4被引量：1H指数：1
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供职机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
发文主题：时间-温度指示器财务状况分析走出去农业储藏品质更多>>
发文领域：经济管理轻工技术与工程农业科学一般工业技术更多>>
发文期刊：《农产品加工》《绿色包装》《包装工程》《商业会计》更多>>
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不同处理方式对冷鲜牛肉储藏品质的影响
《绿色包装》2024年第7期19-23,共5页常轩宁 张悦 王洪江 
黑龙江省“百千万”工程科技重大专项(2020ZX07B02);黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(S202310223126)。
研究不同处理方式对冷鲜牛肉品质的影响。将鲜牛肉分别包装在空白组、气调组、乳酸链球菌素(Nisin)组、低温等离子体组中,并在4℃下冷藏,每24h测定牛肉的汁水流失率、pH值、色度值、菌落总数、质构、感官评价,分析不同处理方式牛肉的各...
关键词：牛肉 储藏品质 气调包装 低温等离子体 乳酸链球菌素 
基于嗜酸乳杆菌的时间温度指示器的制备及其性能表征
《包装工程》2024年第9期17-24,共8页衣然 马浩洋 金露达 张悦 王洪江 李娟 张东杰 
国家重点研发计划(2018YFE0206300);黑龙江八一农垦大学博士科研启动项目(XDB-2017-14);大学生创新创业训练项目(S202210223041)。
目的为了监测食品贮藏和运输期间的品质,制备微生物时间-温度指示器(TTI)。方法选择嗜酸乳杆菌作为时间-温度指示器的微生物,对配制成的9种混合pH指示剂溶液进行筛选,用合适的混合pH指示剂溶液制备TTI,加入不同浓度的嗜酸乳杆菌,在不同...
关键词：微生物时间-温度指示器(TTI) 嗜酸乳杆菌 pH指示剂 温度依赖性 
肉类食品时间-温度指示器研究及应用进展
《农产品加工》2023年第24期75-80,共6页马浩洋 衣然 李昂泽 张悦 王洪江 
黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(S202210223041);黑龙江省“百千万”工程科技重大专项项目(20202X07B02)。
为提高时间-温度指示器(Time-temperature indicator,TTI)在肉类食品品质监测中的应用,综述了各类TTI的概念、分类、优缺点,以及在肉类食品包装中应用进展。探讨了针对不同肉类食品中的具体案例,分析影响不同类型的TTI在肉类食品包装中...
关键词：时间-温度指示器(TTI) 肉类食品 包装 品质监测 
黑龙江省牡丹江农垦新友谊公司财务状况分析被引量：1
《商业会计》2016年第4期54-56,共3页董淑兰 张悦 
黑龙江垦区科研项目(攻关软科学)"黑龙江农垦国有资产财务绩效评价研究"(项目编号:2014GRsz341)
近日,我国国家主席习近平提出了"一带一路"的发展战略,其中就包括了黑龙江省提出构建的"中蒙俄经济走廊",这为黑龙江省农业企业走出去带来了更大的机遇和挑战。此次调研对象是黑龙江省牡丹江农垦新友谊农业经济开发有限公司(以下简称"...
关键词：农业 走出去 财务状况分析 
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