孔繁荣

作品数：6被引量：39H指数：4
导出分析报告
供职机构：西北农林科技大学机械与电子工程学院更多>>
发文主题：介电特性生理特性介电参数大豆蛋白乳清蛋白更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
发文期刊：《现代食品科技》《食品科学》《农业工程学报》《农业机械学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金国家科技支撑计划陕西省农业科技攻关项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-6
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
基于介电频谱技术的甜瓜品种无损检测被引量：15
《农业工程学报》2017年第9期290-295,共6页王转卫 赵春江 商亮 孔繁荣 翁小凤 
国家科技支撑计划(2015BAD19B03);陕西省农业科技攻关项目(2016NY170)联合资助
研究应用介电频谱技术实现对甜瓜的无损、快速及准确分类。以陕西杨凌某4家大棚外形相似的"红阎良"、"新早蜜"、"208"及"玛瑙"等4类成熟甜瓜为研究对象,采用矢量网络分析仪测量共246个样品在20 MHz^4 500 MHz的介电频谱。用Kennard-Ston...
关键词：介电特性 支持向量机 模型 甜瓜 极限学习机 分类 
不同类型蛋白质水溶液的介电特性被引量：2
《食品科学》2017年第5期174-179,共6页孔繁荣 郭文川 李伟强 王东阳 
陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY001);江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金项目(JAPP2014-2)
为了解不同类型蛋白质水溶液的介电特性,为液态食品的蛋白质掺假提供新的检测方法,本实验采用同轴探头技术,研究了室温25℃、20~4 500 MHz频率范围内不同质量分数(0%~4.63%)的蛋白质(大豆蛋白、乳清蛋白和卵蛋白)水溶液的相对介电常数...
关键词：大豆蛋白 乳清蛋白 卵蛋白 质量分数 介电特性 
不同类型蛋白质及其添加量对牛乳介电特性的影响被引量：4
《农业机械学报》2016年第8期248-254,共7页郭文川 孔繁荣 
国家自然科学基金项目(31671935);江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金项目(JAPP2014-2)
为了了解不同类型蛋白质及其添加量对生鲜牛乳介电特性的影响规律,为牛乳蛋白质掺假提供新的检测手段,采用同轴探头技术测量了20~4 500 MHz范围内乳清蛋白、大豆蛋白和三聚氰胺的蛋白质添加量（0~4.70%）对生鲜牛乳相对介电常数ε＇和...
关键词：牛乳 乳清蛋白 大豆蛋白 三聚氰胺 介电参数 
基于介电特性的豆浆固形物含量检测被引量：6
《农业机械学报》2016年第7期239-245,共7页郭文川 王东阳 孔繁荣 李伟强 
国家自然科学基金项目(31171720)
为检测豆浆中固形物含量（S）,采用网络分析仪研究了频率（20～4 500 MHz）、温度（20～80℃）和S（2.00～7.01 g/（100 m L））对豆浆介电参数（相对介电常数ε＇和介质损耗因子ε″）的影响规律;建立了豆浆介电参数与温度、S之间的关...
关键词：豆浆 固形物含量 频率 温度 介电参数 
发育后期苹果的介电特性与理化特性的关系被引量：10
《食品科学》2016年第9期13-17,共5页孔繁荣 郭文川 
国家自然科学基金面上项目(31171720)
为了解发育后期苹果的介电特性、生理特性和内部品质的变化规律以及三者之间的关系,采用同轴探头技术测量发育后期3个月内‘富士’苹果在20～4 500 MHz间的相对介电常数ε’和介质损耗因子ε＂,同时测量苹果果实的生理特性（乙烯释放量...
关键词：苹果 发育后期 相对介电常数 介质损耗因子 生理特性 品质- 
梨生长发育后期介电特性、生理特性和内部品质的关系被引量：6
《现代食品科技》2015年第11期56-61,共6页郭文川 孔繁荣 王转卫 刘大洋 
国家自然科学基金资助项目(31171720)
为了了解生长发育后期梨的介电特性与生理特性和内部品质的关系,采用同轴探头技术测量了生长发育后期2个月内梨在20~4500 MHz间的介电参数(相对介电常数ε’和介质损耗因子ε'),同时测量了梨的生理参数(乙烯释放量和呼吸强度)以及内部...
关键词：梨 介电特性 生理特性 品质 成熟 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部