冯霞

作品数:8被引量:11H指数:2
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供职机构:四川旅游学院更多>>
发文主题:法语扶贫精准旅游资源资源评价更多>>
发文领域:语言文字经济管理文学政治法律更多>>
发文期刊:《法语国家与地区研究(中法文)》《海外英语》《长春教育学院学报》《四川旅游学院学报》更多>>
所获基金:四川省教育厅资助科研项目四川省哲学社会科学重点研究基地项目川菜发展研究中心项目更多>>
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精准扶贫背景下秦巴山区红色饮食旅游资源评价及开发设想——以四川巴中地区为例被引量:6
《四川旅游学院学报》2019年第5期57-62,87,共7页吕燕 徐培 冯霞 
四川省教育厅项目“基于精准扶贫背景下四川秦巴山区红色饮食旅游资源开发研究”,项目编号:17SB0352;四川省教育厅项目“四川传统特色小吃的产业化发展路径及策略研究”,项目编号:16SB0208
红色饮食旅游资源是红色旅游的重要组成部分,属于比较特别的一种旅游资源。构成红色饮食旅游资源应主要包括革命文化饮食资源、地方特色宴席及小吃资源、茶饮酒水资源以及基本的食品原料资源等。文章阐释了红色饮食旅游资源的含义、其...
关键词:红色饮食 旅游资源 巴中地区 
不可能的爱情——从结构主义的“二元对立观”解读《情人》
《长春教育学院学报》2019年第1期35-38,共4页冯霞 
玛格丽特·杜拉斯是知名度颇高的法国女作家,她在法属殖民地西贡的成长和学习经历使她的小说充满了各种亚洲元素,这其中包括她最负盛名的作品——《情人》。该作品以半自传体的形式,回忆了杜拉斯在西贡的生活,着重讲述了她与一位中国男...
关键词:《情人》 爱情 二元对立 结构主义 
法国高档餐厅经营模式及其对中国的启示被引量:2
《四川旅游学院学报》2018年第5期34-38,共5页冯霞 
四川省哲学社会科学重点研究基地--川菜发展研究中心项目"法国高端餐饮发展模式对新时期中国高端餐饮转型的借鉴和启示";项目编号:CC13SJ09
法国高档餐厅如今已成为法国高级料理发展、创新和征服世界的试验场地及推广平台。两百多年的发展历程为其积淀了一套独具特色的高档餐厅经营模式。文章以米其林二星和三星为主的法国高档餐厅为例,首先探究它们经营模式的共性,进而反思...
关键词:法国 高档餐厅 米其林 中国 高端餐饮 
语言模糊性视角下《奇葩说第1季》马东幽默机制的生成
《海外英语》2018年第12期196-197,共2页冯霞 
该文以语言模糊性为理论指导,以综艺节目《奇葩说第1季》为研究语料,重点分析该节目中主持人马东的幽默机制是如何生成的。该文主体结构为两部分,首先阐述语言模糊理论的发展、研究现状和定义,接下来重点分析以《奇葩说第1季》中部分片...
关键词:模糊性 幽默 奇葩说 马东 
法国高级料理发展历程综述
《四川旅游学院学报》2018年第3期9-13,共5页冯霞 邓敏 
四川省社会科学重点研究基地--川菜发展研究中心项目"法国高端餐饮发展模式对新时期中国高端餐饮转型的借鉴和启示";项目编号:CC13SJ09
法国高级料理如今享有的声誉和地位并非生而有之,它伴随着法国饮食文明的发展而发展,是数百年变迁和数代大厨努力的成果。文章主要探究法国高级料理的整个发展历程,并将其划分为五个阶段,即:奠基、兴起、腾飞、巅峰和自我突破,并剖析其...
关键词:法国 高级料理 发展历程 
翻译层次论视角下的诗歌翻译评析——以《望月怀远》两个法译本为例被引量:2
《长春教育学院学报》2018年第5期37-39,共3页冯霞 
《望月怀远》是中国唐代至今广为传颂的月夜怀远诗,不少中国翻译家通过翻译让各国人民了解了这篇佳作。翻译层次论是许钧先生研习中外翻译学者的著作后提炼出的翻译理论,对于翻译实践和翻译批评均有很重要的借鉴作用。对颇具影响力的翻...
关键词:望月怀远 翻译层次论 诗歌翻译 
在魁北克经营便利店的中国人:亚洲人在魁北克法语区的融入
《法语国家与地区研究(中法文)》2018年第1期27-44,92,共18页Jean-Philippe Croteau 冯霞 
本文旨在阐述一种鲜为人知的加拿大华人移民现象。大量中国移民因法语语言水平的限制,在魁北克省的大都市蒙特利尔无法找到与之能力匹配的工作,出于改善经济状况和增强社交力的战略性考量,他们最终选择在魁北克最法语化的偏远地区收购...
关键词:魁北克 中国移民 杂货店 移民创业 法语化 
中餐菜名的法语翻译技巧被引量:1
《法语学习》2013年第4期23-24,共2页冯霞 
随着中法文化交流的不断深入,中法美食文化的互动也更加频繁。为了让法语国家和地区的人们更好地认识中餐菜肴,菜名的法语翻译成为中国的法语工作者和餐饮工作者需要解决的一个重要问题。
关键词:法语翻译 中餐菜名 翻译技巧 中法文化交流 美食文化 工作者 
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