李鹏

作品数：4被引量：83H指数：4
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供职机构：南昌大学更多>>
发文主题：食品ELISA盐酸克仑特罗去毒真菌毒素更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《农产品加工（下）》《食品科学》《时珍国医国药》更多>>
所获基金：国家科技型中小企业技术创新基金更多>>
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补肾壮骨颗粒增强骨密度作用的动物实验研究被引量：4
《时珍国医国药》2007年第6期1389-1391,共3页赵文红 范青生 付斌 李鹏 辛欣 
目的比较低钙、CaCO3及补肾壮骨颗粒对大鼠股骨生长的影响,进行补肾壮骨颗粒增加骨密度的作用研究。方法70只清洁级SD雌性大鼠,分设3个剂量的受试组、相应的CaCO3对照组和低钙对照组,喂养90 d后,测定各组大鼠的股骨干重、密度、钙表观...
关键词：补肾壮骨颗粒 杜仲 牦牛骨粉 骨密度 
盐酸克仑特罗ELISA试剂盒的研制被引量：6
《食品科学》2006年第12期296-300,共5页李鹏 赖卫华 陈雪岚 陈媛 金晶 田瑞丽 
科技部2005年度中小企业创新基金项目(05C26213600918)
在间接竞争酶联免疫吸附法的基础上,研制了一种可以检测尿样或食品中盐酸克仑特罗的试剂盒。ELISA检测方法的各个影响因素均通过实验进行了优化。该试剂盒具有良好的灵敏度,半抑制率(IC50)为0.6ng/ml,该抗体与肾上腺素等结构类似物的交...
关键词：盐酸克仑特罗 酶联免疫吸附法 试剂盒 
时间分辨荧光免疫分析技术的研究进展及在食品安全领域中的应用被引量：29
《食品科学》2006年第12期886-889,共4页金晶 赖卫华 涂祖新 李鹏 
时间分辨荧光免疫分析技术是一种建立在免疫吸附分离和时间分辨荧光技术基础上的超灵敏检测方法。这项技术发展迅速,已广泛地应用于诸如临床检测、食品安全快速检测等领域。本文旨在全面地介绍时间分辨免疫荧光分析技术的原理和优点,并...
关键词：时间分辨荧光分析 研究进展 食品安全 
食品中真菌毒素的研究被引量：44
《农产品加工（下）》2005年第3期12-15,共4页李鹏 赖卫华 金晶 
南昌大学基础理论基金项目<胶体金免疫层析快速检测黄曲霉毒素B1的研究>(2004)
随着对真菌毒素研究的深入,人们对其危害有了逐步的了解。就食品中真菌毒素的化学性质、产毒条件及影响因素、检测方法和去毒技术进行了综述。
关键词：真菌毒素 检测 去毒 食品 
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