胡菡

作品数：8被引量：25H指数：3
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供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所更多>>
发文主题：蜜蜂蜂王浆蜂箱蜜蜂养殖蜂蜜更多>>
发文领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
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我国不同品种蜂蜜特征物质的研究进展被引量：2
《中国蜂业》2024年第1期34-36,共3页刘西子 刘然 吕国达 牛静 胡菡 
中国绿色食品发展中心项目“蜂蜜品质规格营养功能评价”(PJ2023-009);中国农业科学院蜜蜂研究所创新工程项目“蜂蜜营养健康数据库的建立与可视化”。
蜂蜜因不同植物来源,其营养成分和市场价值存在显著差异。因此,建立有效的蜂蜜溯源鉴别技术对挖掘蜂蜜市场潜力和促进蜂蜜市场多元化发展具有十分重要的意义。本文以近几年的国内外研究为基础,综述了中国常见蜜种椴树蜜、荆条蜜、枸杞...
关键词：蜂蜜 特征物质 酚酸 黄酮 
蜂花粉中新烟碱农药的残留分析及膳食摄入风险评估被引量：2
《现代食品科技》2023年第11期295-301,共7页石会娟 张敏 张金振 黄京平 赵文 王鹏 胡菡 薛晓锋 金玥 
北京市自然科学基金资助项目(6184049)。
该研究探讨了我国不同植物源66个蜂花粉样品中8种新烟碱农药的残留情况,并根据残留结果进行普通人群膳食摄入风险评估。结果发现,样品检出率为50.0%,共检出5种新烟碱农药,包括啶虫脒、吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺和呋虫胺,检出率最高的为噻...
关键词：蜂花粉 新烟碱农药 膳食摄入风险 
不同蜂蜜抗氧化活性和抑制酪氨酸酶活性的比较被引量：11
《现代食品科技》2023年第1期113-119,共7页张敏 黄京平 赵文 王鹏 金玥 胡菡 薛晓峰 张金振 
该研究采用分光光度法测定了10种蜂蜜中总酚酸和总黄酮的含量及对酪氨酸酶的活性抑制,采用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除法和铁离子还原(FRAP)法测定了其体外抗氧化活性。结果表明,10种蜂蜜总酚酸含量为116.46~2133.33 mg PCA/kg...
关键词：蜂蜜 总酚酸 总黄酮 抗氧化 酪氨酸酶 
超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中24种酚酸和黄酮类化合物被引量：5
《分析测试学报》2022年第11期1636-1643,共8页张敏 黄京平 赵文 王鹏 金玥 胡菡 张金振 
建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定蜂蜜中24种酚酸和黄酮类化合物的方法。样品经水溶解,SHIMSEN Styra MAX固相萃取柱净化,超高效液相色谱-串联质谱测定,外标法定量。结果表明,24种化合物在2~1000μg/L范围内线性关系...
关键词：蜂蜜 超高效液相色谱-串联质谱 固相萃取 酚酸 黄酮 
我国不同地域和蜜粉源生产蜂王浆品质的调研(下)
《中国蜂业》2022年第4期37-39,共3页吕国达 魏俏红 康炜鹏 徐士磊 胡菡 
3.2不同地区和不同蜜粉源植物样品理化指标分析蜂王浆的成分会因为地理、蜜粉源植物、蜂种、温度和降水量等因素的影响而存在一定差异[25,26]。我们按不同地区(图2左侧)和不同蜜粉源植物(图2右侧)对所有样品的理化指标进行了分析。四个...
关键词：蜜粉源植物 蜂王浆 蜂种 东南部地区 椴树 不同地域 理化指标 温度和降水量 
我国不同地域和蜜粉源生产蜂王浆品质的调研(上)被引量：1
《中国蜂业》2022年第3期36-38,共3页吕国达 魏俏红 康炜鹏 徐士磊 胡菡 
本研究通过采集2020年我国14个省市,3~10月油菜、洋槐、茶花、椴树、橘子和百花蜜粉源的151个蜂王浆样品,检测其水分、10-羟基-2-癸烯酸又称王浆酸(10-HDA)、可溶性蛋白质和蜂王浆主蛋白4(MRJP4)的含量,对我国主产区蜂王浆产品进行调查...
关键词：蜜粉源 蜂王浆 可溶性蛋白质 王浆酸 新鲜度评价 质量标准 椴树 王浆主蛋白 
蜜蜂全脑解剖、腺体分离及不同日龄组织形态比较
《中国蜂业》2021年第2期57-62,共6页魏俏红 韩宾 吴帆 张旭凤 孟丽峰 段香媛 冯毛 胡菡 
国家自然基金面上项目(31970428):神经肽调控工蜂哺育蜂和采集蜂行为的分子机制研究。
蜜蜂作为一种重要的社会性昆虫,具有复杂的学习记忆和精确的信息交流能力。蜜蜂大脑是各种信息的处理中心,是模式生物神经生物学的重要研究对象。精确解剖蜜蜂脑是研究神经生物学的关键,但由于蜜蜂脑体积小且被几丁质外壳包裹,完整解刨...
关键词：蜜蜂 脑 解剖 亚区 
我国优质蜂王浆评价指标的探索与建议被引量：4
《中国蜂业》2018年第11期18-21,共4页胡菡 李建科 
蜂王浆是哺育蜂咽下腺分泌的富含蛋白质和氨基酸、游离脂肪酸、微量元素和维生素等的天然功能性蜂产品,具有滋补保健和延年益寿的功能。中国是世界蜂王浆第一生产国和出口国。蜂王浆不易保存,极易变质,因而蜂王浆的品质与其新鲜度密切...
关键词：蜂王浆 评价指标 优质 游离脂肪酸 可持续发展 微量元素 国际标准 鲜度指标 
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