卫伟

作品数：5被引量：49H指数：4
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供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：蛋白饲料混合发酵多菌种混合发酵多菌种马铃薯渣更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程经济管理更多>>
发文期刊：《中国乳品工业》《食品与发酵工业》《水土保持研究》《西北林学院学报》更多>>
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多菌种混合发酵马铃薯渣产蛋白饲料被引量：30
《食品与发酵工业》2015年第2期95-101,共7页程方 李巨秀 来航线 张高波 卫伟 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD14B11)
马铃薯渣是马铃薯淀粉生产加工过程中产生的副产物。通过微生物发酵可有效改善马铃薯渣的营养价值,从而提高其饲用价值。该文通过研究菌种对发酵马铃薯渣饲料中粗蛋白、粗纤维含量及蛋白酶活、纤维素酶活的影响,为发酵马铃薯渣生产蛋白...
关键词：马铃薯渣 多菌种 混合发酵 蛋白饲料 
菌种对苹果渣发酵饲料中蛋白酶活、纤维素酶活及总酚含量的影响被引量：8
《食品与发酵工业》2013年第11期118-123,共6页张高波 李巨秀 来航线 彭智超 何亚军 卫伟 程方 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD14B11)
研究了发酵菌种对苹果渣发酵饲料中蛋白酶活、纤维素酶活以及总酚含量的影响。以未接菌的固态发酵培养基作为空白对照,通过单一菌种、双菌组合、菌种比例发酵试验,采用比色法对发酵产物进行蛋白酶活、纤维素酶活及总酚含量分析。结果表...
关键词：苹果渣 菌种 发酵饲料 蛋白酶活 纤维素酶活 总酚含量 
提高双歧杆菌活力的优化增菌发酵技术研究
《中国乳品工业》2012年第5期16-19,共4页何枫媛 葛武鹏 卫伟 朱红 刘锐 
西北农林科技大学人才基金资助项目(22050205)
以MRS为基础培养基,选取添加4种不同的增菌因子,即:魔芋胶水解物、薏苡仁浸提液、山药浸提液、菊粉,以单因素实验筛选出较优的3种增菌因子,通过正交实验以活菌数为活力评价指标,确定最佳增菌配方。结果表明,单因素实验中,魔芋胶水解物...
关键词：双歧杆菌 增菌因子 活菌数 正交实验 
黄土高原丘陵沟壑区生态环境现状及对策——以延安市杜甫川流域为例被引量：5
《西北林学院学报》2004年第3期179-182,共4页卫伟 彭鸿 李大寨 
陕西省水土保持局水土保持项目"山地退化生态系统植被重建与恢复项目示范"( 2 0 0 3 )
黄土高原丘陵沟壑区资源丰富 ,地域辽阔 ,人口众多 ,但生态环境极为恶劣 ,水土流失严重 ,严重制约了当地人口—资源—环境的协调发展。本文通过对其典型区域 - -延安市杜甫川流域生态现状的分析 ,指出了该地区存在的生态环境严峻问题 ,...
关键词：黄土高原 丘陵沟壑区 杜甫川 生态环境 现状 对策 
生态工程综合效益测算指标体系和评价方法初探被引量：7
《水土保持研究》2004年第2期12-15,80,共5页彭鸿 邓民兴 卫伟 王燕 高恒 张大全 
长江水土保持委员会项目"南水北调中线水源区水土保持预防保护工程对植被恢复;土壤侵蚀和饮水质量的影响研究"(2003-2007)资助
任何生态工程的监测和效益评价首先应该对各类设施和措施的数量和质量进行清查。通过对比分析提出了土壤侵蚀模数、土壤容重、种类丰富度等16个生态效益测算的指标,劳动生产率、GNP增量等4个经济效益测算指标;就业职数、对景观文化美学...
关键词：生态工程 综合效益 指标体系 评价 方法 
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