陈宇

作品数：6被引量：27H指数：3
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供职机构：国家海洋局第三海洋研究所更多>>
发文主题：氨基葡萄糖盐酸盐氨基葡萄糖氨基酸甲酯虾青素生物活性更多>>
发文领域：医药卫生化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品工业科技》《中国海洋药物》《中国食品添加剂》更多>>
所获基金：福建省科技重大专项海洋公益性行业科研专项国家公益性行业科研专项更多>>
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氨基葡萄糖基吡啶基脲类化合物的合成
《中国海洋药物》2014年第3期81-84,共4页陈宇 洪碧红 黄文文 陈永强 易瑞灶 
海洋公益性行业科研专项(201405016)资助
目的设计简便高效的合成路线,合成新型糖基吡啶基脲类化合物。方法采用异氰酸酯法,以D-氨基葡萄糖盐酸盐为原料,乙酰化合成1,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-氨基葡萄糖硫酸盐,在三光气的作用下与氨基吡啶反应得到糖基吡啶基脲,并用IR、1 H NMR...
关键词：氨基葡萄糖盐酸盐 氨基吡啶 糖基吡啶基脲 
鲍壳形态结构及蛋白质组分研究
《安徽农业科学》2013年第35期13734-13735,13739,共3页黄文文 洪碧红 孙继鹏 谭然 陈宇 陈永强 易瑞灶 
厦门海洋研究开发院"鲍壳高值开发关键技术研究"资助项目;海洋公益性行业科研专项(201405016)资助项目
[目的]研究鲍壳的形态结构、蛋白质含量及组分。[方法]采用扫描电镜观察鲍壳横断面的形态结构,采用凯式定氮法测定鲍壳的蛋白质含量,采用离子色谱仪技术分析蛋白质水解后的氨基酸组分。[结果]电镜下观察鲍壳横断面为交叉层状结构,片层...
关键词：鲍壳 氨基酸 蛋白质 
菠萝蛋白酶酶解鱼鳞蛋白的工艺优化研究被引量：6
《食品工业科技》2013年第13期181-183,196,共4页唐旭 施建臣 陈宇 何建林 徐长安 
国家海洋局第三海洋研究所科研基本业务费(海三科2009006)
鱼鳞中含有丰富的蛋白质资源,对其进行温和、环保的酶法水解受到更多的关注。本文采用菠萝蛋白酶水解鱼鳞蛋白,制备胶原多肽制品。通过考察温度、时间、酶量、料液比等单一因素对酶解的影响,设计了L9(34)正交实验,最终获得了菠萝蛋白酶...
关键词：菠萝蛋白酶 鱼鳞蛋白 蛋白水解 条件优化 
氨基葡萄糖脲氨基酸类衍生物的合成被引量：3
《中国海洋药物》2013年第2期59-62,共4页刘俊朋 洪碧红 陈宇 黄文文 谢全灵 易瑞灶 
海洋公益性行业科研专项(201005020);福建省科技重大专项(2010NZ0001-2)资助
目的设计简便高效的合成路线,合成新型糖脲类化合物。方法以D-氨基葡萄糖盐酸盐为原料,在乙酸酐的作用下合成1,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-氨基葡萄糖硫酸盐,然后与三光气在两相溶剂中反应形成异腈酸酯,再与苯丙氨酸甲酯、缬氨酸甲酯、亮...
关键词：氨基葡萄糖盐酸盐 氨基酸甲酯 氨基葡萄糖脲类衍生物 
氨基葡萄糖盐酸盐晶型的初步研究被引量：1
《中国海洋药物》2012年第6期29-32,共4页黄文文 洪碧红 方华 刘俊朋 陈宇 易瑞灶 
海洋公益性行业科研专项经费(201005020);福建省科技重大专项(2010NZ0001-2)
目的研究氨基葡萄糖盐酸盐的多晶型现象。方法采用熔点测定、粉末X射线衍射(XRD)、单晶X射线衍射、差示扫描量热分析(DSC)、热重分析(TGA)等技术对样品晶型进行测定分析。结果各晶体熔点、XRD、DSC等数据均表现明显差异性。结论氨基葡...
关键词：氨基葡萄糖盐酸盐 晶体制备 多晶型现象 
虾青素生产方法及生物活性的研究进展被引量：17
《中国食品添加剂》2012年第6期214-218,共5页黄文文 洪碧红 易瑞灶 刘俊鹏 陈宇 王俊坤 
海洋公益性行业科研专项经费资助(No.201005020);福建省科技重大专项经费资助(No.2010NZ0001-2);厦门市海洋与渔业局科技计划项目经费资助(厦海渔合[2009]9号)
介绍了虾青素的生产方法及生物活性的最新研究进展情况。对目前工业化采用的生产方法及技术特点进行了具体的阐述和总结,如从水产品的废弃物、雨生红球藻和红发夫酵母中提取,及由类胡萝卜素合成的方法;介绍了虾青素的诸多生物活性及应...
关键词：虾青素 提取 合成 生物活性 
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