郑大勇

作品数：1被引量：9H指数：1
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食品机械润滑剂使用现状与分析——基于山东省出口食品加工企业调查被引量：9
《轻工科技》2012年第5期31-32,共2页胡刚 罗祎 孟兆祥 吕青 宋殿亮 周玉波 周婷 郑大勇 孙图南 
国家质检总局科技课题
研究山东出口食品加工企业等对加工机械中食品级润滑剂使用的认识、危害分析及控制及对食品润滑剂的管理。采用了调查研究方法,采集不同类型企业管理食品级润滑剂的使用、控制数据,并对调研数据进行了分类汇总。针对数据分析,总结了食...
关键词：润滑剂 使用现状 食品机械 出口食品 
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