刘贝贝

作品数：12被引量：104H指数：6
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供职机构：华中农业大学经济管理学院更多>>
发文主题：消费者农产品营养强化食品安全食物更多>>
发文领域：经济管理社会学政治法律文化科学更多>>
发文期刊：《西北农林科技大学学报（社会科学版）》《农业技术经济》《华中农业大学学报（社会科学版）》《农业现代化研究》更多>>
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食品安全事件后企业促销策略对品牌资产的影响被引量：1
《西北农林科技大学学报（社会科学版）》2019年第2期152-160,共9页刘贝贝 杨子威 廖芬 邹俊 
国家自然科学基金项目(71273106;71073064;7151101050)
食品安全事件发生后,企业采取适当的促销策略对品牌资产具有重要影响。基于事件模糊性和行业基率信息视角,以723名普通消费者为研究对象,利用准实验法,采用方差分析、Bootstrap分析方法,探究企业促销方式对品牌资产的影响。研究结果表明...
关键词：食品安全 企业促销 品牌资产 事件模糊性 行业基率信息 
产品伤害危机后消费者网络抱怨行为倾向的实证研究——基于消费者敌意视角被引量：6
《珞珈管理评论》2019年第1期165-180,共16页刘贝贝 匡伊婷 邹俊 廖芬 
国家自然科学基金项目“农产品伤害事件的外溢效应对产业集体品牌资产的损害与补救研究”(项目批准号:71073064);国家自然科学基金国际合作重点项目“作物营养强化对改善人口营养健康影响及评估研究”(项目批准号:71561147001);2017年中国工程院重大战略咨询项目“华中地区食物安全可持续”(项目批准号:4005-35016010)的资助
食品安全一直以来是关系国计民生的大事,食品安全问题的反复出现对消费者心理造成了很大的影响。本研究以食品安全事件为背景,借用社会心理学中'敌意'的概念来预测消费者网络环境下抱怨的原因和行为倾向,运用实证研究的方法揭示了不同...
关键词：产品伤害危机 消费者企业敌意 消费者抱怨 企业反应 自我控制能力 
食物消费视角下祖辈隔代溺爱对农村留守儿童身体健康的影响——以湖北省为例被引量：28
《中国农村经济》2019年第1期32-46,共15页刘贝贝 青平 肖述莹 廖芬 
国家自然科学基金国际合作项目"作物营养强化对改善人口营养健康影响及评估研究"(项目编号:71561147001);国家自然科学基金项目"农产品伤害事件的外溢效应对产业集体品牌资产的损害与补救研究"(项目编号:71073064);2017年中国工程院重大战略咨询项目"华中地区食物安全可持续"(项目编号:4005-35016010)的资助
本文从祖辈对孙辈的隔代溺爱角度出发,基于湖北省1125户留守儿童问卷调查数据,利用回归和Bootstrapping分析方法,探讨了隔代溺爱与农村留守儿童身体健康状况之间的关系及其内在影响机制。研究表明,祖辈作为看护人对农村留守儿童的溺爱...
关键词：农村留守儿童 隔代溺爱 消费 健康 
食品安全事件背景下网络口碑影响消费者购买决策的机制研究被引量：8
《华中农业大学学报（社会科学版）》2018年第6期69-74,共6页刘贝贝 青平 邹俊 
国家自然科学基金面上项目"农产品伤害事件的外溢效应对产业集体品牌资产的损害与品牌补救研究"(71073064);国家自然科学基金面上项目"农产品伤害危机的网络外溢效应;公共危机事件演化机理与社会应急管理研究"(71273106);国家自然科学基金国际合作项目"作物营养强化对改善人口营养健康影响及评估研究"(71561147001)
以农产品为例,基于武汉市消费者调查数据,综合运用实验法、Bootstrapping分析方法,分析在食品安全事件的影响下网络口碑对消费者农产品购买意愿的影响。结果表明,负面网络口碑通过消费者矛盾态度负向影响消费者对农产品的购买意愿,理(感...
关键词：食品安全 负面网络口碑 消费者矛盾态度 消费者购买决策 企业反应 
创新型农产品的产品特质对消费者支付意愿的影响——以作物营养强化大米为例被引量：13
《农业现代化研究》2018年第5期743-750,共8页孙山 青平 刘贝贝 游良志 
国家自然科学基金项目(71561147001;71073064);中国工程院重大战略咨询项目(4005-35016010)~~
作物营养强化农产品作为一种创新型农产品,能够有效解决因微量营养素缺乏而带来的"隐性饥饿"(Hidden Hunger)问题。提高消费者支付意愿是推广作物营养强化农产品的关键环节。基于作物营养强化农产品的颜色特征和营养素类型的视角,建立...
关键词：作物营养强化 产品颜色 营养素类型 信息框架 支付意愿 
创新型农产品类型、消费者主观知识与购买意愿分析——以营养强化农产品为例被引量：13
《农村经济》2018年第8期51-55,共5页刘贝贝 青平 游良志 
国家自然科学基金重大国际合作项目"作物营养强化对改善人口营养健康影响及评估研究"(编号:71561147001);2017年中国工程院重大战略咨询项目"华中地区食物安全可持续"(编号:4005-35016010)的阶段性研究成果
营养强化农产品作为一种创新型产品,富含人体所需的微量营养素,对于消除"隐性饥饿",提高消费者营养健康水平具有重要作用。本文从营养强化技术类型角度出发,探讨消费者对于创新型农产品购买决策机制。研究发现:消费者对于生物强化技术...
关键词：创新型农产品 营养强化技术 购买意愿 决策舒适度 消费者主观知识 
“殊途同归”:沟通方式对食物浪费行为的影响机制分析被引量：18
《中国农村经济》2018年第5期35-51,共17页廖芬 青平 孙山 刘贝贝 
国家自然科学基金国际合作项目"作物营养强化对改善人口营养健康影响及评估研究"(项目编号:71561147001);国家自然科学基金项目"农产品伤害事件的外溢效应对产业集体品牌资产的损害与补救研究"(项目编号:71073064);2017年中国工程院重大战略咨询项目"华中地区食物安全可持续"(项目编号:4005-35016010)的资助
为了有效减少食物浪费,就必须了解不同沟通方式对食物浪费行为的影响及其机理。本文研究发现:沟通方式显著减少食物浪费行为,发布式沟通可以提高主观规范,进一步减少食物浪费行为,而反馈式沟通则可以增强责任感,进一步减少食物浪费行为...
关键词：发布式沟通 反馈式沟通 食物浪费行为 生活方式 
农产品伤害危机中消费者责任归因研究被引量：1
《华中农业大学学报（社会科学版）》2017年第6期79-86,共8页陈通 青平 刘贝贝 
国家自然科学基金项目"作物营养强化对改善人口营养健康影响及评估研究"(71561147001);国家自然科学基金项目"农产品伤害事件的外溢效应对产业集体品牌资产的损害与品牌补救研究"(71073064);国家自然科学基金项目"农产品伤害危机的网络外溢效应;公共危机事件演化机理与社会应急管理研究"(71273106)
消费者的主观归因能够更好地预测农产品伤害危机对涉事企业及相关组织的危害。结合质化和量化研究方法,对农产品伤害危机中消费者责任归因的结构和结果变量进行了分析。结果发现:努力不足的归因相较于能力不足会导致更加负面的企业态度...
关键词：农产品伤害危机 消费者责任归因结构 企业态度 政府信任 
消费者食品安全风险交流质量评价模型的构建研究被引量：2
《农业现代化研究》2017年第5期764-771,共8页陈通 刘贝贝 青平 邹俊 
国家自然科学基金项目(71561147001;71073064;71273106)~~
食品安全风险交流质量评价对食品安全风险交流实践具有重要意义。然而目前评价工具所应包含的维度尚不清楚,且缺少有效的评价模型。遵循规范的量表开发方法,开发基于消费者的食品安全风险交流质量评价量表(CFRCQ),并运用该量表评价当下...
关键词：食品安全 风险交流 质量评价 量表开发 效度检验 
农产品品牌关系质量影响消费者负面口碑传播倾向的实验研究被引量：12
《农业技术经济》2017年第9期36-44,共9页陈通 青平 刘贝贝 
国家自然科学基金国际合作项目(编号:71561147001);国家自然科学基金面上项目(编号:71273106;71073064);国家自然科学基金青年项目(编号:71502070/G021001)
在农产品伤害危机背景下,本文基于农产品品牌关系质量探究对消费者线上线下负面口碑传播倾向的影响。研究经由两个实验研究对此进行了探讨,实验一农产品品牌关系质量在线上线下两种渠道的负面口碑传播倾向中分别起到正向和负向作用;实...
关键词：农产品伤害危机 农产品品牌关系质量 负面口碑传播倾向 
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